什么原因导致农产品价格上涨

　　□长期来看，我国农产品的价格应当是稳中有升。也就是说，只要政策不发生大的变化，就有可能保持农产品供需总量上的基本平衡。

　　□西方国家的粮食补贴、鼓励休耕，是国际粮价居高不下的一个重要原因。另一个重要因素是金融危机以后美国政府实行的量化宽松货币政策。而对石油产品的依赖，也是我国农产品价格上升的一个重要因素。

　　■国研专访■本报记者周子勋

　　中国经济时报：当前，我国农产品价格上涨厉害，有人说这是我国加入WTO之后出现的现象，也有人说是供求关系引起的。对此，我们很想知道，上涨的原因究竟是什么？

　　丁宁宁：现在全球化了，我国也对外开放了，农产品价格肯定会受到国际价格的影响。受影响比较大的是玉米。美国等发达国家用玉米提炼乙醇作燃料，对国际粮食价格有明显的影响。我国的玉米过去是给人吃的，现在主要用作饲料，近年来的产量不足，受国际市场价格的影响比较明显。所以现在价格一涨就是玉米，一炒就是玉米，而水稻、小麦受的影响并不大，因为进出口的比重不大。

　　研究农产品价格，有几个概念要弄清楚。首先是中国农产品供需的长期趋势，这是对价格影响最重要的因素。如果不出现大规模的供需差额，粮食大幅度涨价的可能性是不存在的。长期来看，我国农产品的价格应当是稳中有升。也就是说，只要政策不发生大的变化，就有可能保持农产品供需总量上的基本平衡。

　　从需求角度看，国际经验表明：年人均消费粮食350公斤以下的时候，GDP增长对粮食需求增长的压力比较大。这正是我们所说的恩格尔系数比较高的发展阶段，人们一有钱就改善其饮食结构，粮食需求增加得比较快。上世纪90年代，我国年人均粮食消费达到350公斤，10多年了，一直稳定在这个水平上。原因在于我国居民饮食结构的变化，已经导致心血管、高血糖疾病发生率的迅速上升。人们出于健康的考虑，在饮食结构上不会迅速向欧美标准靠拢，这个趋势在今后一段时间内不会发生大的改变。中国的人口增长又控制在替代水平上。随着生活水平的进一步上升，农产品需求的变化主要体现在结构上，总量上虽然也会有所上升，但不会出现需求暴长的局面。

　　从供给角度看，我国政府的政策一直非常明确：基本自给，品种调剂。虽然我们靠地球上7%的耕地养活了世界20%以上的人口，但是我们国家太大了，在粮食问题上不可能依赖国际市场。国际市场上可贸易的粮食量并不多，每年也就两亿多吨，都给我们也不够。我国目前的粮食年需求量接近5亿吨，年产量也在5亿吨左右。虽然我国粮食的生产成本比美国高，但我们是小农细作农业，粮食单产世界第一。在保持18亿亩耕地面积的前提下，由于粮食种子的改善，化肥、农药的应用，以及抗灾能力的增强，我国粮食生产能力的进一步提高还有余地。此外，由于在市场条件下坚持了政府采购的国家粮食储备政策，我国的粮食储备水平一直高于世界公认的20%的安全线。