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从现在开始，慢下来-孙欣/文你总是在十分钟内匆匆吃掉一大盘诱人的晚餐吗？或是总以每分钟120至140步的速度在人流中穿梭？给自己计个时，看一看答案。如果是，没错，现在，你的生活节奏应该立即——慢下来。
看清你的性格
英国时间研究专家格斯勒曾说：“我们正处在一个把健康变卖给时间和压力的时代。”心理学家们通过研究，把那些追求时间胜于健康的人叫做“A型行为人”。
或许你应该反省一下自己，“生活节奏是否太快？是否总因过于追求速度而烦躁？”记住，如果你已经不知不觉成为A型行为人，“慢下来”才是你维持健康的不二法门。否则，等待你的极可能是身心状态的紊乱，甚至难逃可怕的心血管疾病(你是A型行为人吗？请参考本文的链接)。
中国人民大学心理科学研究中心赵颖副教授说，“A型行为人”具有不稳定的心理特征，主要表现为：过分的抱负和对自己的苛刻要求、快节奏、高效率、好争辩、好冲动、固执、急躁、匆匆忙忙、大声说话、富有敌意、竞争意识特强。
心理学专家们认为，A型行为人的产生不仅仅源于先天的脑组织结构，后天环境的影响也是重要原因。
在第一台蒸汽机的轰鸣声中，人类进入速度为尊的工业时代。几乎每秒钟，世界上都有神奇的新产品问世；平均每秒钟，都有约7个不同肤色的婴儿呱呱坠地；只需一秒钟，人类最美好的婚姻就有可能被盖上“离异”的印记……
时间，从未如此宝贵和高效。这让大多数人相信，他们要与无情的时间赛跑。从小到大，来自学校、家庭，以及社会各方面的“循循善诱”成为缔造人们“A型行为”的养料。
请慢下来
“为什么我辛辛苦苦做了一个小时的晚餐，你十分钟就吃完了？”世界上有太多的太太们曾经这样抱怨。如果那些匆匆丢下饭碗的男人们能继续吃上15分钟，天哪，除了太太的微笑之外，还不知道有多少好处等待着他。
难道诱人的美食还不能让他们的胃缴械投降吗？不是，而是习惯，他们已经习惯了囫囵吞枣的进食，无论是巨无霸还是清蒸鲈鱼，甚至快的只剩下吐鱼刺的时间。
北京中医药大学中医养生康复系主任刘占文说，用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号，很容易吃过量，导致肥胖。反之，慢餐则具有预防口腔疾病、增加营养吸收、增加食欲、利于减肥、面部美容、预防癌症等作用。人们应争取每一口咀嚼30次以上，因为咀嚼时间越久，饭后的能量消耗就愈高。
“慢餐不仅仅是给我们的味蕾寻找美味，而是为了保留我们的人性。”著名的“慢餐国际组织”在十几年间不断四处呼吁。1989年，意大利记者、饮食评论家佩特里尼被几十名学生坐在“西班牙广场”上大嚼汉堡包的场景震惊。他决心唤起民众抵抗西式快餐的觉悟，倡议成立“保护享受权利国际运动”，并通过了《慢餐宣言》，“慢餐国际组织”应运而生。
Meal(精致的美食)、Menu(华美的菜单)、Music(迷人的音乐)、Manner(优雅的礼仪)、Mood(高雅的气氛)、Meeting(愉快的会面)，慢餐协会倡导的“6M”演绎了一种健康而完美的生活方式。
很显然，当兴奋、激荡的心灵逐渐裸露出厌倦、烦躁的时候，人们开始探寻最原始、最安全、最合乎自然的生活方式。
如今，无论是在忙碌的美国还是浪漫的澳洲，一种“每天一万步”的健身方法相当流行。医学研究表明，每天步行1小时以上的男子，心脏局部缺血症的发病率比很少参加运动的人低4倍。中医认为，脚掌是人体的“第2个心脏”，人体的五脏六腑都与两只脚息息相关。人类脚踝以下有51个穴位，其中脚底有15个穴位。日行万步，就等于不断地在按摩第2个心脏。
北京体育大学运动医学研究室副教授王正珍说，每天坚持“健步走”可以增强人体的心肺功能，增加骨头、肌肉力量，解除紧张、控制体重等等。
所以，辛勤的A型行为者，请试想一下，在离家还有三站地距离的时候，如果改乘车为走路，你觉得如何？或许你会不加思考地说：“又耽误了宝贵的15分钟。”但换个角度想，这15分钟里，你的全身肌体都在运动，你又享受到了什么？
平衡中的快与慢
对于追求人本文化的欧洲人来说，“慢生活”还有更大的发挥空间。那些执著的“慢生活”支持者们在进餐时坚决拒绝手机和掌上电脑，意大利的“慢一族”喜欢每天花两个小时来享受丰盛的午餐。人们把对“慢生活”的理解不断拓展。慢慢地看书，而不是一目十行；慢慢地工作，而不是日理万机；慢慢地放松自己，而不是在强烈的灯光音响下与蹦迪的人激情碰撞。
然而，在“一年一小变，三年一大变”的中国，人们强烈的生存意识似乎并不容易接纳乌托邦似的“慢生活”，甚至视之为异端。“人就该趁着年轻多忙多挣钱，年纪大了再谈享受。”这样的论调既正统又现实，演绎到极致的是姜文出了名的广告词——“得胃病，光荣！”
难道我们对“慢生活”的追求真的毫无说服力？
相传，佛教的创始人乔达摩·西达多在航行途中听见船上有一位音乐家教导学生说，要使锡塔尔琴不太松也不太紧，这样才能演奏出最美妙的音乐。此后，乔达摩·西达多决定停止四处奔波，而是静坐于无花果树下，最终开创了冥想。
刘占文说，其实生活方式太慢或者太快都不是一件绝对的好事，重要的是慢但不懒惰，快但不急迫，从而寻找到平衡。
“没有一把钥匙能开所有的锁”，选择快与慢的生活应视各人情况而定。一般来说，具有A型行为的人应该尝试一些“慢生活”，如多体验散步、瑜伽、太极等慢速运动；周末不要把自己关在家里，多欣赏一下外面的世界；更可以在菜谱上下番功夫，享受几顿自己做的风味美食。生活如此美好，为什么不放松一下，好好享受呢？
对那些天生懒散、行动迟缓的人来说，还是快一些吧，“慢生活”对他们来说不是太少，而是太多了！
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