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□主持人木木
主持人：最近，“苏丹红”事件举世瞩目，因为它与人们的食品安全密切相关。食品安全是关系人民群众生命与社会秩序稳定的大事，也是构建和谐社会的要求之一。本期话题就是省政协委员刘王明、葛惠男、徐福涛、侯瑞兴等4人所做的《关于建立食品安全预警防范体系的建议》的提案；省政协委员、东南大学附属中大医院麻醉科主任景亮教授所做的《
关于进一步做好食品安全工作的建议》的提案。
提案
刘王明：食品生产对人民生活意义重大，而某些手工生产及工业化生产的食品，由于生产者利欲熏心或生产工艺落后，或添加剂的错误应用都造成食品严重不安全。在流通过程中，食品也可储存、周转等问题而产生严重变质，出现安全问题。近年来我省发现的食品安全情况有太仓肉松、镇江醋、工业酒精兑酒、小作坊生产海鲜使用工业漂白剂、动物饲养使用瘦肉精、农业蔬菜生产中过度使用有机磷农药等问题。为此，我们建议，保护食品安全，建立食品安全预警防范体系：一、加强食品安全教育、宣传；二、改变目前监管多头，难以形成合力的状况；三、食品质量卫生安全法规和标准应做必要修改；四、在省工商局建立一个流通领域信息平台，将全省日常巡查、媒体曝光、专项抽检、消费投诉、案件信息及部门检测情况进行预警发布；五、目前我省食品检测仪器设备还配置不全，可检测项目不宽，技术力量不全，应尽早建立一个或多个食品安全检测中心；六、加大对生产销售不安全、不合格食品的生产、销售人员的处罚力度；七、工商部门应建立紧急快速反应机制，一旦发现食品安全突发事件，应紧急介入，把损失控制在最小范围内；八、设立各项紧急预案，结合国务院公布的《突发公共卫生事件应急条例》，结合食品安全特点，制定食品安全制度，制定措施与实施方案细则。
互动
景亮：这篇提案是我们农工民主党的集体提案，由我来调研、执笔。食品安全不是一个新鲜话题，不把这个问题解决好，就会让人很没有安全感。这次“苏丹红”事件是一个契机，希望政府下大力气，让各职能部门动起来。我们的建议是：一、政府应当把食品安全工作作为一项民心工程来抓，高度重视，建立食品安全保障体系工程；二、各级政府应建立食品安全保障组织协调机构，让各有关部门有限的监管资源和力量得到充分和科学的发挥，建议各地各级政府应建立起食品安全协调机构——“食品安全保障行动协调委员会”；三、建立和落实各项保证“食品安全行动保障协调委员会”运行制度，该机构应当运用一系列制度开展长期的工作，在制定规划、目标时，应不断探索并建立新的管理模式，同时监督各监管部门建立必要的制度，包括主要责任人制度、首席责任人负责制度，对企业培训与企业的食品安全承诺等制度；四、在强化经常性监管上下工夫，完善长效监管机制。各部门在各自负责的监管工作中，对食品从种植、养殖、饲养开始到餐桌过程的各个环节，均应加强监控。
回应
江苏省质监局：这是今年的提案，我们部门也是刚刚收到。食品安全问题，既有历史和社会发展带来的原因，也有属于目前职能部门和机构管理上的原因。随着经济的改革发展，从事食品生产加工的企业和个人越来越多，监管部门由于发展规模跟不上发展的需求，有时会造成监管不力的情况发生。下一步，我们的重要工作就是要把此事当做一件大事来抓，当做一项民心工程来办，把食品监管工作做到家。
江苏省卫生厅办公室：这些提案已陆续转到相关部门。下一步，我们将会同相关的职能部门从食品的源头抓起，包括农药、兽药、饲料对农作物和农畜产品的超剂量使用以及激素和生长剂的非法使用、粮食的污染等，使我们的食品达到安全的标准。让老百姓吃得安心、吃得放心。
下期预告：省政协委员、民革江苏省委集体所做的《关于加强城市道路规划，减少“拉链马路”的建议》的提案。
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