千奇百怪狂欢节

　　一年之间，总会有那么几天让民众集体获得临时性的自我解放的空间——无论什么样的狂欢，都可以在都市人平庸的生活中点燃幻动的火焰。

    老莫

　　卡夫卡笔下的格里高尔.萨姆沙一觉醒来，发现自己变成了巨大的虫子，躺在床上。这 个做着“累人的差事”的推销员，生活单调而机械。然而，摆脱生活重压的潜意识一直在他内心不可抑制地膨胀。终于有一天，他变了形；为自己的灵魂，他寻到了一个出口。

　　不知现实生活中，有多少人渴望着上演一次《变形记》，或是退行到童年，或是变作一只青蛙或甲壳虫？萨姆沙挺让人艳羡，虽然后来证明虫子的生活并不美好。可是，循规蹈矩、四平八稳的生活久了，人难免会给心灵化妆。平庸、压抑，离真实的自己越来越远。依照精神分析大师弗洛伊德的自我防御理论，当人心理失去平衡的时候，总会在潜意识里渴望做些什么，还自己一个解脱。

　　萨姆沙做到了，只是《变形记》属于先锋派的臆想，当不得真；但是人依然可以寻找一些方式来释放心的多余能量，譬如狂欢节。

　　源自中世纪的狂欢节，本是斋节前的纵情欢乐。发展到现在，很少有人会再遵循斋期的清规，但放纵、释放的意味较之以前有过之而无不及。

　　世界上很多国家都有狂欢节，以欧洲、南美为最。最著名的当属巴西狂欢节，其次便是威尼斯的面具嘉年华。只可惜中国的节日受到几千年儒教的严厉修理，变得谨小慎微起来。虽有改观的趋势，但客观地说，矜持远远大于狂野。

　　观念里，彩车、游行、面具、桑巴舞、酒、乐便构成了一场狂欢节。其实不尽然，狂欢可以五花八门，可以千奇百怪。一年之间总会有那么几天让民众集体获得合法的、临时性的自我解放的空间——无论什么样的狂欢，都可以在都市人平庸的生活中点燃幻动的火焰！

　　Coopers 山滚奶酪节

　　英国 格罗斯特郡(Gloucester)——五月的最后一个星期一

　　Coopers 山的居民似乎是很怪异的一群。当普通人满足于欣赏格罗斯特郡(Gloucestershire)科茨沃尔德丘陵(Cotswold)的峭壁陡坡的时候，他们却每年一次聚集在Coopers 山顶追赶一块三公斤的双层格罗斯特干酪，一路连滚带爬狂奔180公尺，下到45度斜坡的底部。

　　如果你身强体壮，对自己的跑跳能力极为乐观，那么就全力出击——不过，要做好疼痛的准备。

　　每年都会有人受伤，轻者摔得鼻青脸肿，满身青紫；重者伤筋断骨。试想，还有比因为追赶奶酪而受伤更激烈的运动吗？一向以循规蹈矩著称的英国人，在奶酪节上的狂野让局外人惊叹。

　　最先抓住奶酪的人赢得那块奶酪；亚军将获得五英镑的奖励，季军则把响当当三枚硬币收入囊中。无论出于什么标准，这奖品显然都不够丰厚。不过，也许对于那些紧随奶酪跌跌撞撞而下的人来说，浑身的泥污、到处的青紫、甚至些许断裂的骨片也许便是奖赏。

　　尽管匪夷所思，这个节日已经进行了整整五百年，据说可追溯到遥远的罗马时代；但真正的起源不得而知。现在的它已演变成国际性的大事件，每年吸引着来自世界各地的勇夫。 而对于当地居民而言，他们世世代代生活在Coppers 山区，在这面坡上追赶羊群，已经有几百年。参加滚奶酪节，虽然冒着受伤的危险，然而既是勇敢精神的体现，又是对古老传统的尊重，当然还有难得的放纵和狂欢，何乐而不为？

　　西红柿大战

　　西班牙布尼奥尔(Bunol)——每年8月的最后一个星期三

　　西班牙南部的小城布尼奥尔，每年的8月的最后一个星期三会举行西红柿大战。

　　那一天的近中午，大战进入倒计时。

　　数万人聚集在小城布尼奥尔鹅卵石路的街道上，听得见钟表滴答作响。街道两旁的店铺已被蒙上塑料布，最后几秒的静悄悄中孕育着狂热的爆发。鞭炮声突然响起，犹如一声令下，几辆大型卡车同时向等待已久的人群倾倒上百吨西红柿——11点整，激战开始！

　　霎那间，无数挤扁的西红柿带着汤汤水水在空中嗖嗖而过，天红地赤，小城变成红色的海洋。狂欢者们个个成了大笑狂奔的血玛丽酒人。带棒球帽、手持相机的游客是西红柿炮弹攻击的首要目标。没有人会把小时候受到的“不要玩食物”的教育放在心上，更没有人吝惜丰收的西红柿。狂欢节让人们奢侈地回到童年，重又体验到那快乐的无拘无束。

　　表面上，狂欢制造了混乱，其实混乱之中暗藏着秩序。战斗中，狂欢者只可以互扔西红柿，不可以用其他东西替代。为避免不必要的伤害，在投掷之前必须将西红柿挤烂。另外，决不可以撕拉对方的衣服。

　　二小时后，结束的铃声响起，清洁队伍迅速出击。街道两旁的罗马喷水器顿时全部大开。很快，街道被冲洗一新，“混战”的痕迹几乎无存；惟有狂欢的心仍在怦怦狂跳，人抑制不住地发笑。

　　第一次西红柿节发生在1945年，但是关于其起因却众说不一。其中，最普遍的说法是一群旁观者争吵，有易怒者顺手抄过菜摊上的西红柿作武器投向对手。结果，在这漫天飞舞的西红柿中，双方嗅出了幽默，于是干戈化为玉帛。随后几年，西红柿对决竟演变成年度大战，正式成为狂欢节的压轴好戏，融入当地的生活，好比弗拉门科民歌(flamenco)一样成为西班牙文化的一部分。

　　大快朵颐大蒜节

　　美国加州，Gilroy——每年的7月底

　　在美国，“Got Garlic吃蒜了吗？”的电视广告满天飞，宣称大蒜有百益而无一害。只是，身在都市，文明人难免会顾忌自己的“口气”。于是，少有人在公开场所酣畅淋漓地对大蒜大快朵颐。但每年7月29日到7月31日，如果你到加州的Gilroy小镇来，便可以无所顾忌地一饱蒜的“浓香”。因为那里正在举行大蒜节。

　　大蒜节期间，十几万大蒜爱好者蜂拥而至，将由三吨新鲜大蒜烹制的菜肴——大蒜汤、大蒜派、大蒜三明治——食之一空，而后散去。这是一次向所谓文明礼仪的集体挑战，向大蒜的朝拜。蒜食席间，歌唱家们大唱蒜的咏叹调、艺术家展卖大蒜艺术品，超级厨师当场表演烹蒜绝技。一个真正的、独特的辛辣十足的狂欢节。

　　节日的起源有一个真实的版本。上世纪70年代，法国的一个小镇号称自己是世界大蒜之都。Gilroy大学校长Melone博士对此不以为然。他相信真正的大蒜之都在Gilroy。这里大蒜的产量与加工都居世界首位。于是他倡议Gilroy举行自己的大蒜节。

　　提议受到政府官员的怠慢，Melone 转而向种植大蒜的农夫求助，将他们堵在酒吧里，不停地游说。1979年在多方努力之下，政府勉强同意。

　　节日的第一天，晨雾笼罩了整个小镇，街上人迹寥寥。主办者开始怀疑可能要遭遇冷场。然而，当太阳拨开云层跳出来时，街上突然人声鼎沸。

　　狂欢节门票很快售罄，食物、饮料、酒品被一抢而空。中午主管啤酒的志愿者紧急向Budweiser公司求助。“嗨，几桶啤酒可不够，要运就来几卡车！”

　　首届大蒜节的成功使当地人对大蒜有了重新的认识，而且获得了认同感。27年过去了，大蒜节的声势越来越浩大。现在的Gilroy居民自豪感空前：世界大蒜之都在Gilroy——全球公认！

　　锤子当道圣约翰节

　　葡萄牙，波图多——每年6月23日

　　每到6月23日的夜晚，在葡萄牙的第二大城市波图多，到处将流光溢彩，食物的芳香在空气中弥漫，伴着歌声笑声，葡萄牙红酒醇香异常。这个献给圣约翰——情侣的守护神——的节日，是欧洲最激越的街头狂欢，但却鲜为人知。

　　圣约翰节上，锤子当道。狂欢的人群高举着巨大的锤子，结队穿过迷宫般的大街小巷，寻找心仪的对象。目标一旦锁定，不要犹豫，抡锤砸向他/她的头顶。别紧张，锤子是塑料制品。被砸到的人充其量只会一阵头顶发麻，绝无危险。据说，“最有魅力的人是最可能的被攻击目标”。为证明自身的“魅力指数”多捱几下锤砸，又何妨？

　　小城Front Cais da Ribeira的河岸，BBQ、啤酒档、还有临时搭建的舞台密密麻麻沿河排开，从摇滚到法多(Fado 葡萄牙的民谣)，演出轮番登场。融在熙攘的人流中，听歌、跳舞、狂欢，当然还有蹦跳着躲闪如大山压顶般砸下的巨锤。

　　子夜时分，焰火绽开在空中，照亮了不眠的波图多。人群涌到Praia do Ingleses 海滩，为圣约翰点起篝火。年轻人轮流从火苗上跳过。篝火旁，人们载歌载舞，纵酒狂欢，直到最后一颗星星沉入海中，天边开始泛白……

　　蹦蹦跳跳青蛙节

　　美国路易斯安那州 Rayne——五月劳动节周

　　有人不喜欢青蛙，觉得它们粘糊糊而且太过呱噪。但在小城Rayn(世界青蛙之都)，青蛙却被视为“丑陋的外表之下暗藏着高贵的”生灵，受到很高的礼遇。

　　当地居民对青蛙如此情有独钟，也许是受了安徒生的“蛊惑”，相信它们个个是被失了咒的王子，只需等待公主的轻轻一吻，便可以摇身恢复英气逼人的王者身。

　　每年五月劳动节的三天里，这里变成青蛙的世界。官方网站上宣布：“请自带青蛙，或租借。”尽职的组织者不希望有人在青蛙节上落单。若是你真的窘迫到养不起一只青蛙，他们会提供出租服务，而且租金低廉。

　　青蛙节的最大盛事便是德比(Derby英国最大的赛马盛会)蛙赛。赛手是一身骑手装束的众青蛙王子，搭档是盛装的小女孩。一声令下，青蛙脱笼而出，在女孩子们不停的鼓励下(拍打地面)，向终点狂蹦乱跳，近七万名观众摇旗呐喊助威。再看青蛙，个个越战越勇，只是在地动山摇的欢呼声中，仿佛纷纷迷失了方向。好在德比蛙赛不以到达终点论英雄。冠军往往产生于跳得最高、跳得最远的那一只——即便它可能一时得意忘形，跳上树顶，忘记了归路。获胜青蛙的主人将被加冕为青蛙女王，受众人“膜拜”。

　　青蛙节间，花车游行，乐队演出，还有各种的美味佳肴。当你身穿青蛙图案的体恤衫，喝着当地自酿的醇香威士忌，挤在欢歌笑语的人群中蹦蹦跳跳的时候，酣畅得可以忘记一切。只有身在其中，才知道原来与青蛙同乐的快乐不仅仅属于童年。