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冬枫泺／文
说白酒能护肝的人一定是聪明人，因为他颠覆了人们对“酒后伤肝”的传统定义；说白酒不能护肝的人也一定是聪明人，因为他坚定地站在了传统意义上的“真理”一边。两种聪明人在脸红脖子粗的争论“白酒是伤肝还是护肝”这个看似“很傻”的命题，就显得异常有趣了。
白酒能不能“护肝”，抑或是白酒会不会“伤肝”？表面上来说，这是一个无须证明的命题，也是一个得到了公认的命题。不用什么科学证明，也不用再牺牲那么多小白鼠的性命，答案明摆着，而且自古就有了结论，用一句俗话说就是：小醉可以怡情，大醉必然伤身。具体点说就是：少喝一点白酒可以舒筋活络、消除疲劳，喝得酩酊大醉甚至是酗酒，那不但是伤肝的问题，而且要得酒精肝甚至是肝硬化的。这就好比说“大蒜”能治病一样：经常吃大蒜的确可以预防疾病，但也没见到谁发烧之后光吃大蒜就给吃好了的。
那么这个“看上去挺傻”的问题，为什么吸引着两拨“聪明人”旁征博引、剑拔弩张，而且是没完没了的争论不休呢？
说白酒可以护肝的人，显然是看到
了蕴藏在这种理论下的巨大市场潜力。说他们完全是骗人显然也不妥，面对刚刚平息下来的争议声，一家大酒厂的董事长近日再次公开宣称他们生产的白酒“具有一定的干预和延缓肝纤维化作用”，这等于再次肯定这种白酒的护肝功能。身为一家如此出名企业的掌门人，显然不会不负责任的信口开河，想必手里也是有一些真凭实据的，但这种护肝说法肯定是有前提条件的，如果没有节制的“海饮”，想必再“护肝”的白酒也能把人给喝“废”了。所以，宣传白酒的“护肝”作用显然具有误导消费者的嫌疑，这似乎是在给消费者一种暗示：多喝无害！如果宣传白酒护肝真能在消费者中间产生如此效果的话，那酒厂的销量可真是“飘飘欲仙”了！
在此献一计给那家著名酒厂，既然这是一个人人都知道“护肝”重要的年代，既然你家的白酒“具有一定的干预和延缓肝纤维化作用”，那为何不生产基于这种白酒产品的“口服液”呢？这样既可以按照厂家提供的准确“护肝含量”进行“保肝”，又可以让那些不喝白酒的男女老幼一起分享“护肝”的成果，何乐而不为呢？况且，这一下子，酒厂要发多大的财呢？
近日有媒体报道说，前一阵子那场引人关注的“白酒护肝之争”涉及酒厂之间的相互恶意炒作。如果真是这样的话，某些攻击“白酒护肝”理论的人显然也是动机不纯的“聪明人”。随着人们生活方式的变化，白酒市场有日益萎缩的趋势，而白酒行业尤其是高档白酒市场的竞争也呈现白热化，酒厂之间的明争暗斗也体现在营销策略上：抓住对手的疏忽进行攻击，打击对手形象的同时也提升自己的地位。
说白酒能护肝的聪明人与说白酒不能护肝的聪明人进行了一场看上去很傻的较量，在这场人人知道答案的“辩论赛”当中，看似没有什么赢家。其实，即使那种高贵的可以“护肝”的白酒真有“保肝奇效”的话，也不是普通老百姓可以“护”得起的；而那些费尽心机非要揭开“皇帝新装”的白酒业同道，到头来也不会得到什么利益。因为事实是———白酒虽好，多喝无益———已经不用再点出谁是“搏傻”的胜利者了吧？
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