酒与道

　　天下万物皆有道，道是一种境界，也是一种信仰。中国传统中有很多道，乐善好施是道、兴侠仗义是道，而饮酒也同样有“酒道”。

　　《水浒》中武松狂饮十八碗烈酒，而后打虎成名；《笑傲江湖》中令狐冲更是仗剑载酒闯天下，酒似乎永远和英雄豪杰为伴，有酒的地方永远是英雄的战场。时至今日，在餐厅和饭馆，酒似乎成为了好酒之徒宣泄的工具，划拳行令、酒后滋事比比皆是。

　　小说也好，现实也罢，所表现的不但不是酒道，而恰恰严重偏离了所谓的“道”。酒的道体现于黄庭坚的一个“品”字，其赞美五粮液前身姚子雪曲酒“杯色增玉，白云生谷，清而不薄，厚而不浊，甘而不哕，辛而不蛰”，寥寥数言，道出酒道真髓。

　　《红楼梦》第四十一回 《栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫》中妙玉嘲讽宝玉不懂吃茶，曾道：“你虽吃的了，也没这些茶糟踏。岂不闻‘一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了’。你吃这一海便成什么？”茶道如酒道，酗酒如饮牛饮骡、酒后无德便视酒为蠢物，而饮酒的最高境界也就是黄庭坚对待五粮液前身姚子雪曲酒那样，一个“品”字涵盖整个酒道。

　　从“姚子雪曲”到五粮液无不在遵循一个“道”，品酒就是悟道。五粮液是中国最著名的酒品牌，是人民大会堂国宴酒，名扬海外的名酒，它所代表的是一种品味，一种生活质量，一种不同于以往酒文化的格调。日常和酒有关联的永远是贬大于褒，酒后驾车、酒鬼、酗酒闹事等等，然而五粮液酒的热销不但反映了人们对于名酒的热爱，更反映出了人们对于品味生活的渴求，那些酒文化负面的东西将一去不复返，中国酒文化应该回归风雅和悠闲，让“品”的酒道普及到每一个酒客脑海中。

　　一杯净爽如珠、浓香纯正的五粮液在手，轻抿浅品，悠然自得，与朋友、亲人共享，微醺而点到为止，不但能够享受到五粮液的甘醇，同时也可以体会天乐、地乐、山乐、水乐、人乐，皆因有酒的境界。能够如此惬意的来享受酒所带来的乐趣，也就实现了五粮液集团多年致力于高品位奉献社会、奉献消费者的夙愿，用五粮液酒打造一个有品位、有文化、健康向上的酒文化领域。

　　对于以食为天的中国人来说，“酒道”是一条人间正道。无论是酿酒，还是售酒；不管是饮酒还是论酒，所体现的“道”在于雅与俗之间，酒不单单只是一种饮品，真正的好酒不但是人们称颂的佳酿，更要体现出一种自身的品质和文化，而五粮液酒恰恰符合这些条件，不但继承了历史遗留下来的酒之“大道”，在酿造工艺和酒质堪称上佳，同时也在不断弘扬以“品”为雅的中国酒文化！

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