涨价压沉多少百姓菜篮子

　　聚焦广东两会·民生调查

　　广州一普通家庭伙食费一年内竟翻了一倍！

　　市民担忧：还会涨多久？还会涨多少？

　　编者按：广东省人大、政协“两会”召开在即，关注民生问题，无疑是代表委员们参政议政的大热点。而物价上涨过快，无疑是一年来最为关注的民生

　　问题之一。为此，本报特别推出生活成本调查报道，并期盼“两会”能为稳定物价提出更多良策。

　　文/本报记者　王雷　胡军

　　冯小静　崔朝阳　陈晓璇

　　我想买房，房价涨了。我想买车，油价涨了。我想买点肉吃，肉价涨了。

　　我一个月拿1050元的工资，天天唱许冠杰的《加价热潮》。

　　这是市民在网上的报怨。房价涨，咱暂不买房；气油涨，咱先不买车。可肉价涨了，蛋价涨了，食用油涨了，粮食涨了，咱们还能不吃饭吗？菜篮子涨价，老百姓避不开。

　　猪价大“牛”市

　　星期六上午10点半，广州嘉禾生猪批发市场和往日一样，猪叫声此起彼伏。在天河做猪肉批发的卢先生挑好了近十头猪，“今天毛猪的批发价是9元一斤，整猪11元/斤。宰好卖到市场上更得贵些，排骨能卖到17元/斤。估计春节前还得涨几毛钱”。

　　十届广东省人大代表、乐昌市粤辉种猪场总经理孔彩莲告诉记者，2007年和2006年比，毛猪的价格平均涨了3-3.5元。监测数据显示，2007年5-8月，猪肉价格上涨，并在7月创出新高，同比上涨55.3%；9-10月价格小幅回调；11月以来价格反弹；12月底，惠州鲜猪肉(精瘦肉)、五花肉、牛肉每斤分别卖到15元、13元、17元！

　　1月11日，记者在广州东风东路百佳超市看到，瘦肉13元/斤；1月12日，天河员村家乐福超市，一斤瘦肉要16.8元，特优排骨23.8元/斤；1月13日，天河区车陂易初莲花超市，瘦肉卖14.8元/斤，新鲜肋排18.8元/斤。

　　很多食品都涨了

　　除了猪肉，食用油、鲜奶、煲汤药材等价格的上升，也让人们感到菜篮子越来越沉。

　　看看这些价格：1月11日，广州东风东路百佳超市鲁花花生油5升装119元，金龙鱼128元；1月13日，车陂易初莲花超市，鲁花5升装浓香葵花仁油109.8元，金龙鱼浓香葵花仁油99.9元，菜籽油73.5元。

　　深圳也是如此。据了解，去年12月深圳食用油不同品种价格上涨10%-20%。惠州市12月底，花生油(一级桶装、压榨)、大豆调和油(一级桶装、浸出)价格比去年同期分别上涨30.29%、47.9%……

　　煲汤用的中药材也不甘人后，以2007年11月份广东居民消费价格指数为例，中药材价格涨幅达44.6%。鲜牛奶和豆腐零售价格也较去年同期上涨19.3%、26.5%。

　　菜篮子“增负”几多

　　“现在每个月伙食支出比去年初翻了一倍！”王姨家住广州逢源路，夫妻俩月收入1500元。她给记者算了一笔涨价账：一个月用一瓶2斤装的花生油，原来售价是20多元，现在涨到40多元；一个月约吃50斤米，原来吃的1.6元/斤那种已经涨到每斤2元多，多花30多元……这样算下来，王姨今年至少比去年每个月多支出四五百元。

　　家住番禺的赵兰生活还算比较宽裕，住着160平方米的房子，有私家车，可她也感到了菜篮子的“增负”。“开伙做饭，一天我们一家三口最低得50元，每月1500多元，要是吃好一点就得花2000元。在前年，几百元钱就可以打发一个月。”赵兰说，前年一斤猪肉才6块多，现在卖到十三四块；现在没1.2/斤的米了，最少都得一块七八。赵兰开始担忧：现在还能应付，但还会不会再涨下去？还会再涨多少？

　　在天河岗顶做电脑配件生意的王小宇夫妻也在报怨，肉菜涨价，搞得吃餐馆也贵了，“有的餐馆倒是明着不加价，但分量比以前少了。连楼下的快餐盒饭也涨了一两元”。据报道，由于物价上涨，酒楼年夜饭的价格也水涨船高，预计价格每席比去年上升15%-20%。

　　猪肉价为何一涨再涨？

　　-成本太高农户难赚钱货源不足

　　-成品油供应紧张影响生猪运输

　　1月11日上午11时，记者和广州嘉禾生猪交易市场几位档主聊起猪肉涨价，他们第一句话就是：货源不足！

　　孔彩莲代表告诉记者，涨价原因之

　　一就是猪的疫病。2006年六七月份，一场全国范围的猪瘟使全国生猪存栏水平急剧下降。

　　另一方面，猪疫使猪肉价格降到最低水平，千万农户集体放弃养猪，也为去年猪肉价格大幅上涨埋下了伏笔。玉米、鱼粉价格上涨，一头100公斤的生猪成本大约在800元左右，养下来要亏一两百元钱。于是，很多农户放弃养猪，甚至狠下心把母猪也杀了。

　　造成广东生猪供应不足的另一个原因是汽车用油涨价。嘉禾屠宰场门口贴着一张广州市经贸局去年11月28日的通知：近期由于部分地区的成品油供应偏紧，一些外地调运生猪的运输车辆担心成品油供应不能保障，减少了广东的生猪供应。“通知”要求中石油、中石化指定属下有关油站为外地车辆提供便利，外地车辆凭当天交易凭据可以购买成品油。

　　十届广东省政协委员孟浩说，养猪成本提高也是猪肉涨价的一个重要原因。成本提高，包括饲料涨价、劳动力成本上升、中间环节加价以及税费高等因素。

　　孔彩莲告诉记者，自己养猪8年，现在猪场猪存栏5000头，然而去年却是最艰难的一年，“猪价涨，养猪的没得赚”！原因是中间环节加利润太高。

　　一名四川货车司机告诉记者，过路费、过桥费，都是成本负荷。数据显示，在四川每斤4分钱的萝卜，运到广州运费就要5角钱。

　　十届广东省人大代表罗韬告诉记者，税费也是一大成本，“《羊城晚报》就曾报道农民养猪需缴纳9项生猪购销税费达70元”！

　　如何稳定猪肉价，代表委员出谋划策：

　　降低养殖成本

　　推广规模生产

　　面对飞涨的猪肉价，广东去年进口三万吨猪肉救急。在市场之手面前，政府能做点什么？去年5月，国务院检查组来粤进行猪肉市场供应及价格调查时指出：要从建立母猪饲养补贴制度、建立对低收入群体和大中专学生的补贴措施等方面研究对策。

　　孔彩莲代表认为，政府应该控制生产资料的价格，同时，对养殖用的药品、疫苗等要供应充足，并尽量给养殖户提供优惠甚至免费，降低养殖成本。

　　孟浩委员建议，不妨看看德国的经验。他告诉记者，中国饲料价格并没有德国涨幅高，人家的的猪肉价格却没有涨，“原因之一是政府给予许多优惠政策”。比如，建立农场(包括养猪场)头6年可以减免税收；对农业实行补贴。

　　还要推广规模生产。孟浩说，咱们以个体饲养为主，一方面，养猪成本高；另一方面，信息来源渠道少，无法根据市场真实需求调整饲养数量。是否可以在山区建立农场，搞循环经济，进行科学养殖。

　　对于政府在平抑菜篮子价格中的作为，罗韬代表说：政府要学会软调控。要尊重市场经济规律，通过给予扶持政策等方式实现对市场经济的软调控。政府软调控的能力，是政府在市场经济里的施政能力”。

　　物价一片涨声

　　原因错综复杂

　　如何稳定物价

　　百姓翘首以望

　　“你可以跑不赢刘翔，但一定要跑赢CPI。”2007年底，这句话成了网上的流行语。CPI，虽然很多老百姓并不知道这三个字母是哪几个单词的缩写，但它关乎

　　百姓腰包，关乎生活幸福。CPI，确切含义是“消费者物价指数”。

　　2007年，人们感受到它的坚挺：肉价涨了，气价加了，看病贵了，油价升了，房价高了……以2007年11月统计数字为例，广东居民消费价格总水平同比上涨6.0%，其中食品价格同比上涨12.8%，居住价格同比上涨6.5%。

　　人们在问：谁是拉高价格之手？

　　国家发展改革委价格司司长曹长庆在接受专访时指出：一是国际市场石油价格高涨；二是粮食减产；三是美元贬值。此外，石油价格上涨又带来国际海运费的大幅度提高，导致大豆进口成本大涨，助推了食用植物油价格的上涨的。

　　国内市场因素也脱不了干系。国际市场原油、铁矿石、粮食、大豆等基础性产品价格上涨增加了国内生产资料和消费品生产成本；需求拉动的同时是供给减少。受粮价上涨、周期性波动和疫情的综合影响，生猪生产下降，供应偏紧，致使2007年5月以来猪肉价格暴涨，带动其他副食品价格上涨。大豆和油菜籽减产，引致食用植物油价格上升；农产品存在品种结构和区域结构不平衡问题。

　　在错综复杂的原因面前，人们更希望看到物价回落的希望。

　　中央经济工作会议提出，今年的调控目标是“防止价格由结构性上涨演变为明显通货膨胀”。1月9日，国务院召开常务会议，研究部署稳定物价工作，要求成品油、天然气、电力价格近期不得调整，供气、供水、供暖、城市公交等公用事业价格以及学校的学费、住宿费收费标准不得提高，保持医疗服务价格稳定。

　　有市民说：GDP增加了，CPI升高了，咱老百姓的钱袋子能不能也再丰满一些？

　　著名经济学家王东京教授在接受本报年终专访时曾说：物价涨得很快，而收入涨得太慢。

　　民建广东省委会针对物价上涨，建议———

　　并非全面通胀不宜过激调控

　　CPI上涨引起了民建广东省委会的关注。昨日，民建广东省委会透露，将在十届省政协一次会议上建议，不宜采取过激调控措施，原因是广东CPI上涨不是全面通胀。

　　民建广东省委会在这份《关于保持广东物价基本稳定的建议》中提到：调查资料显示，去年上半年，广东城镇低收入困难群体人均消费支出2148.53元，同比增长7.6%。猪肉消费量从去年同期13.56公斤缩减到今年9.78公斤。剔除食品与能源类价格波动影响，广东核心消费价格总指数实际同比为100.4%，上升还不到一个百分点，表示除食品与能源类因市场供求失衡价格大幅波动外，其他消费品和服务项目价格并没有出现大的变化，大多工业消费品供大于求局面仍然没有发生根本改变。事实上，7月份广东CPI同比上涨4.2%，将近九成是由食品价格上涨所拉动，CPI结构性上涨的特征明显。因此，就食品类价格上涨拉动CPI的走高即判断为“全面通胀”，从而采取过激的调控措施似乎并不恰当。

　　因此，民建广东省委会建议：广东年内不出台政策调价项目(环保项目除外)，一些或已批准但尚未执行的调价项目也要暂停，对食品价格上涨向其他消费品和服务项目蔓延的苗头要坚决刹住；尽快建立若干个高起点符合现代化生产要求的大型生猪养殖场，以保持本省必要的生猪储备和猪肉自给率，为本省生猪供应和价格稳定提供必要的保障。

　　充分发挥地理优势，在搞好禽肉和禽蛋等替代生产的同时，大力发展生产周期相对短、质量优良的各种水产品养殖。加大水产品消费在广东居民食品构成中的比重，有效缓解短期内猪肉供应偏紧的矛盾。

　　加大在教育和卫生医疗方面的公共投入，建议把义务教育杂费全免政策进一步扩大到城市，实现全省城乡义务教育阶段杂费一律全免，待条件成熟后进一步实行城乡义务教育阶段课本费全免。同时可加大对医疗保健项目收费和药品定价的监管力度，同样可以达到抑制CPI上行的作用。

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