邓海建：猪肉涨价不能只想到猪

　　政府正在采取办法，让大家吃得起猪肉。近来全国猪肉价格上涨较快。国务院总理温家宝十分关心生猪生产、市场供应和价格情况。26日一大早，他就前往陕西进行调查研究。(4月28日《成都日报》)

　　真是应了金猪的美好祝愿，猪肉价格以追逐股指的疯狂态势一路飚升，弄到眼下连不吃猪肉吃蔬菜的城里人也坐不住了，打的去超市抢购便宜猪肉等新闻屡见不鲜。于是我们想起了亲爱的猪。经济学家告诉我们：养猪成本高了，生猪供应少了，价值和供求双管齐下，市场价格不涨才怪呢？按照纯粹经济学逻辑，猪农们发了——很遗憾，我们家也养了猪，一是去年区域性的疫情损失惨重；二是未出栏的小猪还赶不上高价的美好时光；三是即便现在开始天天喂催熟饲料，估计一两个月也也难出栏；四是生猪的收购价只象征性上调而已，高价的市场离低价的收购还很远——因此，我们这一带养猪的农户并没有喜逐颜开(包括养猪大户)，在国家又是储备猪肉、又是平抑饲料价格等可预期性宏观举措里，只盼望行情不要跌得太多，不然，涨价利好最终层层传递下来，还是化为乌有。

　　至于买肉的为金猪支出的高昂成本，我们可以参考一下下面的数据：2004年10月，贵州省畜牧局曾对8个市生猪经营情况进行调查，结论是：农民出售一头肥猪获利147.6元，贩运商每贩运一头肥猪获利27.6元；屠宰商屠宰一头肥猪获利20元；猪肉零售商经营一头肥猪获利96.75元。农民和中间经营商盈利比值为1.02∶1。单位时间劳动效率分析比较，农户、贩运商、屠宰商、零售商的收益比值为1∶32∶14∶68。猪肉零售商的收益是农民的68倍——的确，眼下是2007年，但，生猪销售市场环境可谓守旧如新，哪个地方不是定点屠宰才允许上市的呢？别忘了，与定点屠宰配套的是统一批发、再加上预防非放心肉进入的民生旗帜，生猪市场的政策壁垒是话语铿锵、立场坚定的——那么，在这种割据式计划市场下，敏感而迅速涨价的猪肉真是信息不对称下猪农们的市场主意吗？

　　所以我要说，猪肉涨价不能只想到猪，猪肉涨价也别羡慕猪农，猪肉涨价更别瞎说农副产品市场如何。近期生猪价格如此频繁上扬，乡村生猪收购价格呢？我们要反思的问题有以下几个：一是为什么相对廉价的生猪一进城就身价飞涨？它们又没有城市户口。二是生猪涨价的时候，我们要不要关心一下粮食啊、蔬菜啊、棉花啊等等农副产品呢？如果也是等它们涨价了再来关注，那就是种魔术也来不及了。三是

　　温总理关切民生让人动容，但我们的地方政府面对猪肉涨价不能只想到猪。去年猪农们命途多舛的时候，前瞻性的地方救济在哪里呢？制度设计在应对民生性农副产品价格上永远是相当缓释的，猪肉涨价，不妨视为一则解读三农与民生福祉的现实范本。

　　[稿源：红网]

　　[作者：邓海建]

　　更多精彩评论，更多传媒视点，更多传媒人风采，尽在新浪财经新评谈栏目，欢迎访问新浪财经新评谈栏目。