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食品安全问题一再被提起，但相关的坏消息依然不断，假冒伪劣、有毒有害的食品几乎涉及了所有入口的品种。近日更有臭皮鞋、烂皮带制造“牛奶”的奇闻，简直令人难以置信。
因为与生活、健康息息相关，没有谁敢对食品安全掉以轻心。不过，今天这不能吃，明天那不能用，接二连三的坏消息使消费者成了惊弓之鸟，消费几乎成了风险行为。
怨媒体推波助澜吗？尊重公众的知情权是媒体的责任。无风不起浪，只要不是杜撰，不是有意误导，及时提示消费者并没有错，即或前后报道有差异也正常。
怨消费者太敏感吗？谁都想平安无事，谁也不愿自己吓唬自己。实在是生活中伪劣的东西太多，多得让人对什么都表示怀疑。宁信其有，不信其无。消费者是无辜的。
于是，只能怨生产厂家了。然而，厂家也有怨言。生产伪劣品的毕竟是少数，多数守法户就成了被殃及的“池鱼”。他们会抱怨政府主管部门没有尽到打击违法，保护守法的责任。
因此，政府主管部门无可推脱了，有责任为公众提供安居乐业、无忧生活的环境。诸如产品标准、质量监督、市场管理都在责任之列，倘若环环扣紧，何来那许多伪劣产品？消费者成了惊弓之鸟不是他们无能，而是政府的尴尬。
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