周庄砍蹄与岳飞酱肉 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年04月11日 09:26 解放日报 | |||||||||
周庄终于要“砍蹄”了———近日周庄镇政府宣布将通过规划整顿,将遍及全庄的成百上千猪蹄店“砍”去三分之一,以维护周庄的文化气息…… 这无疑是周庄的福音。近年来,“万三蹄”泛滥,几乎成为周庄的“主要特色”,泛滥到了一庄猪蹄的地步。游人如织,只知周庄是出猪蹄的,至于沈万三为何人,也大多只以为他是“煮蹄膀”的屠夫或厨子一类吧。长此以往,一个历史厚重、文化积淀的周庄,几
但是正当周庄幡然觉醒、毅然“砍蹄”的同时,又听说远在岳飞的故里,已推出一款“岳飞牌酱牛肉”。这大概也是借历史而生财,借古人而做生意吧!至于一个“精忠报国”的岳武穆,生前吃不吃酱牛肉,死后与酱牛肉有何干,就不知道了…… “岳飞牌酱牛肉”,与先前周庄的一庄“万三蹄”,异曲同工,据说都属“文化搭台、经济唱戏”。且不论这口号究竟有无道理,便是这样的搭台唱戏,唱到后来,“文化”是坍台了,经济也并没有戏唱———试想一下,如果鲁迅的故乡,只剩下一碟孔乙己茴香豆以及一瓮鲁妈牌腌菜;而苏东坡的旧里,只剩下那块“肥而不腻”的红烧肉,难道不是“文化”的悲剧和“经济”的失败吗? “周庄砍蹄”和“岳飞酱肉”,值得反三。 更多精彩评论,更多传媒视点,更多传媒人风采,尽在新浪财经新评谈栏目,欢迎访问新浪财经新评谈栏目。
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