食品安全监管应与国际接轨 怎样防范苏丹红第二 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://finance.sina.com.cn 2005年03月18日 03:27 人民网-国际金融报 | |||||||||
许凯 3月15日,肯德基又被发现含有苏丹红。随后,肯德基的投资方百胜集团向公众宣布了这一消息,并表示致歉。 这一事件的发生,让记者担心的事情又变为现实(见本报3月16日第八版《“苏丹红”
伴随偶然事件发生的,是一系列关于事件的深思:媒体说受众在呼吁什么,专家说我们应该做什么,政府说我们已经在做什么。但事件与事件之间的空档,留给人们的却是更多的失望:我们不知道大家都做了什么。以致于苏丹红事件发生后,我们从各方面反馈来的信息是:我们没有检测标准,我们没有相应的法律,我们从没有对这一色素是否进入食品进行过详细的调查检测。 记者翻遍资料发现,食品安全监管较为先进的美英两国处理问题也不外乎以下几点:制定完善标准,建立检验检测体系,加强监督检查,规定严厉的法律责任,及时向公众公布食品安全的有关情况并提出有关建议、开展多种形式的教育活动以及组织、支持和鼓励食品安全方面的科研和合作等。 这些方面,我国的受众知道,我国的专家知道,我国的官员当然也知道。但缘何我们做起来就这么难?这些年来,我们一直倡导与国际接轨,但为何不能在食品安全监管上迅速与“国际接轨”? 衷心希望苏丹红事件后,能少一些类似的食品安全事件发生! 更多精彩评论,更多传媒视点,更多传媒人风采,尽在新浪财经新评谈栏目,欢迎访问新浪财经新评谈栏目。
|