食品质量安全寒人心 谁能告诉我吃什么才安全 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年03月18日 01:41 信息时报 | |||||||||
卧槽马 鸡蛋有人造假冒,猪红是用无血有毒凝胶制成,海带子有毒,现在连肯德基也中了苏丹红的招…… 只要翻翻最近的报纸,有关问题食品的新闻真让人眼花缭乱。看到层出不穷越闹越
应该说,这些年各级政府在抓食品安全方面不可谓不重视,想的办法也不可谓不多。目前可以管食品卫生安全方面的政府部门就有十个之多,而诸如“菜篮子工程”、食品认证、贴QS标识、市场准入等管理措施也是花样繁多。不可否认的是,我们的食品安全状况跟过去相比是有了很大改善,但同样也不可否认的是,改善程度离老百姓的要求还有很长一段距离。这从各种食品安全问题按下葫芦起来瓢就可以看出端倪。食品安全至今仍然是老百姓一块心病。 为什么会出现“十个部门管不住一张嘴”“层层安全网难保食品安全”这样令人尴尬的情况?笔者以为,问题就在于我们还是在按照旧思维在办事,哪里出问题就把哪个部门拉进来,以为部门多了就重视了,措施多了就一定有效果,却忘了人人有责也就意味着人人无责,再多的措施如果缺乏对结果的追究,那些措施也就形同虚设。就以猪红为例,问题绝对不是这几日才出现,但为什么这么长时间就没有发现?再如苏丹红问题,为什么只有等到境外爆出问题,我们才跟着处理?这些除了反映出我们监管能力有问题外,是否也暴露出我们的一些主管部门工作主动性、积极性严重不足?如果不解决能力和动力问题,食品安全怎么监管恐怕都难真正有效。 更多精彩评论,更多传媒视点,更多传媒人风采,尽在新浪财经新评谈栏目,欢迎访问新浪财经新评谈栏目。
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