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作者：张洪清
天价月饼的“病”刚刚发作完，各地关于天价年夜饭“犯味”的报道频见报端。早在一个月前，杭州一家酒店就推出了标价8万元一桌的年夜饭。这桌年夜饭由40多道宫廷菜组成，包括日本极品鲍鱼、鱼翅血燕、烤全乳猪等山珍海味，同时还要为年夜饭配备歌舞和近百名服务员。这8万元一桌的高价饭让人咋舌的声音还未散尽，很快就从广州传来了新的年夜
饭报价，特价还要8万8千元，每桌包含一瓶500克的道光二十五年出土贡酒。不久重庆的一家菜馆竟把天价年夜饭推到了风口浪尖，标价18万元8千元，厨师表示，这桌天价宴中的一道“长白山百年人参炖土鸡”就值16万，据说吃这道菜可以滋阴养颜(见新华网四川频道)。
“醉翁之意不在饭”。就连小学生都知道，成千上万乃至8万、十多万一桌的年夜饭，真正吃的是谁。说实在的，你就是再有钱，掏自己腰包去吃如此贵的一顿年夜饭，除非他是傻子不心痛。那么，花谁的钱不心痛呢？答案是肯定的，就是花公家的钱、花别人的钱或是花老百姓的钱。也许出钱的是大款富翁，如果仅仅是家人聚餐或是生意场上的朋友，相关部门没有理由过问，最多我们只能说，一切奢侈浪费的行为，都必须反对，民族要强大，事业要发达，奢侈浪费永远是大敌。然而，食客中有没有国家公职人员、国企负责人在内？这可不是普通的一顿饭，天下没有免费的午餐，天上也不会掉馅饼，大款、富翁、朋友让你如此大开眼界，如此潇洒地吃一回喝一回，肯定有因果关系：或许是对以前关照过的特殊回报；或许是提前“感情投资”，培养感情，日后有事用着的时候多多关照。照此说来，天价年夜饭其实就是公款吃喝或是行贿受贿的腐败“犯”，是腐败的一种新道具，是腐败的新花招而已。
对普通百姓来说，这样的天价年夜饭，是连想也不敢想的。他们除了“惊心”之外，对这种变了味的年夜饭不以为然，认为这是“犯罪”饭。假如有人用这种天价年夜饭宴请孝敬父母、爷爷奶奶，肯定会被老人们骂得狗血喷头。因此，人们不难看出，在天价年夜饭的背后，往往是腐败在“掌勺”、腐败在“炒作”。2004年7月12日，在广东陆丰市人民大厦门口，餐馆工作人员用统一的8888999号牌挡住停放车辆的号牌。人民大厦位于广东省陆丰市人民路，是当地官员用餐的好去处。人们说，天价年夜饭演变成公款吃喝和滋生腐败的温床，烹炒腐败的“灶台”。
把年夜饭做成如此明显的问题，有关监管部门真的没法管、不好管吗？其实，这个问题并不那么复杂，做起来也不是很难，其实就是我们做不做、管不管、作为不作为的问题。一是从科学规范的意义上来说，就可以刹住年夜饭变味这股歪风。据报道，去年国家有关部门对“青椒肉丝”中的青椒与肉丝的比例制定国标。根据国家有关规定，相关职能部门也完全可以以违反国家物价管理的规定，规范年夜饭，防止年夜饭“变质”和“变味”；二是监督部门还可根据《关于2005年元旦、春节期间严格遵守廉洁自律规定，坚决禁止奢侈浪费行为的通知》加大对领导干部吃天价年夜饭的监督检查力度。笔者以为，只要齐心协力，真抓真管，那些天价年夜饭腐败的腐败“犯”就一定能被“逮住”，不再让腐败“犯”玷污年夜饭，还年夜饭那份温馨，那种热热闹闹，团圆喜庆的气氛。
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