本刊记者|卜祥

　　 2013年早些时候，宁波在一次鲜奶抽查中发现家庭订奶半数不合格，大肠菌群超标、含激素。从去年开始，危机转变为一部分人的商机。一瓶瓶澳大利亚鲜牛奶空运抵达了宁波保税区，消费者通过宁波跨境购平台购买。这样，澳洲居民喝的鲜奶就进到了中国消费者家中。自去年11月底首批3840瓶澳大利亚鲜牛奶经冷链运输运抵宁波后，今年澳洲鲜奶跨进国门有成规模之势。

　　 背后推动的主力是跨境电商和其服务商。他们在全国各地盖仓库、搭建物流（包括冷链）、简化通关程序，大大提高了电商专业化程度和服务质量。比如，之前跨境电商购物退换货需要2个月，现在缩短到5至6天。就鲜奶业务而言，主要是归于母婴产品系列。这一类产品溢价高，消费者对价格不敏感，更在意品质。给跨境电商提供服务的平台阿侠谷合伙人朱晶告诉《财经天下》周刊记者：“随着低温跨境仓库的完善，未来进口鲜奶量会越来越大。”

　　 在鲜奶之前，奶粉通过代购、常温奶通过电商，也纷纷涌进国门。自2008年三聚氰胺事件之后，国外进口奶粉进口量逐年增高。其中婴幼儿奶粉在短短3年时间内，外资品牌的占比就从30%升至50%。

　　 2013年也是进口常温奶猛增的一年，2014年延续了这一趋势。自2012年和2013年开始，国内奶价越来越高，国外常温液态奶因为品质受国人信赖、价格不高，进口数量也开始猛增。比如，同样一升包装牛奶，1号店、我买网[微博]等电商平台的促销价有时候不到10元人民币，相当于回到2008年国产奶价格。常温奶可以保存6个月，走海运、过海关后，仍然有充足时间经过电商平台销售到中国消费者手中。而国产常温奶2013年因为奶荒，涨价三次，同样档次的国产奶算下来一升要15元以上。

　　 常温奶进口量的增加曾让国内格局发生微妙变化。伊利和蒙牛靠常温液态奶成为乳业巨头，而后起的挑战者新希望乳业、现代牧业则寄希望于低温鲜奶（巴氏奶）寻找市场空档。国内牛奶价格受进口常温奶冲击，于是一些人主张干脆让国外奶放量进来，而让国内有奶源的厂家生产鲜奶占领高端阵地，可以一劳永逸地解决国内国外奶资源竞争问题。然而进口鲜奶的悄悄入关，让这一想法也遭受挑战。接下来国产鲜奶要与进品鲜奶从价格到品质进行全面PK。

　　 当然，也有不同看法。品利公司现在有进口常温奶业务，其市场部经理段鹏认为鲜奶进口目前销量扩大的主要障碍是价格，供应链成本是鲜奶进口一大制约。常温奶可以坐船走海运到中国港口，但鲜奶为赶时间只能坐飞机，250毫升一瓶的澳洲鲜奶卖到消费者手中超过20元。另一位乳业观察者雷永军则认为，鲜奶进口短期内有利益驱动，长远看则不会有发展。他的判断是否成立取决于国内奶牛养殖户和乳业大公司之间利益关系能否平衡，如果国内原奶价格保持低价、足量的供应，国外进口鲜奶进国门的动力就会减少。

　　 同时，贸易流动的障碍也在减少。中国和澳大利亚双边关税减免、通关程序的简化等等因素都会影响到进口鲜奶。在2014年，1号店进口常温奶的时候，从港口到清关时间由40天降到21天。这一数据被跨境仓通关直接大大缩短，通过预检的产品可以直接从跨境仓发货给消费者。接下来，如果有大数据的帮忙，跨境电商手中积累越来越多的客户，按需进货和调配，鲜奶进口市场会进一步放开。