家乐福开始大变革

2015年04月08日 16:46  《财经天下》周刊  收藏本文     

  本刊记者|王丹丹

   继沃尔玛之后,家乐福成为又一家通过激烈变革来寻找出路的外资零售企业。

   3月5日,家乐福宣布将在中国进行一系列改革措施。首先会将24个城市采购中心合并成6家,在2016年之前建立6个覆盖华东、华中、华北等主要城市等物流配送中心。其次是设立首席运营官职位,其主要工作是负责六个大区的运营管理,落实新的组织架构,新规划将会在4月2日开始执行。第三是启动新的业态,包含电商还有在全国范围内开出更多贴近社区、贴近家庭业态的便利店(Carrefour Easy),而传统的大卖场模式会继续在一些新城市甚至小城市寻找市场空间。

   家乐福中国区CEO唐嘉年表示,已经为这场变革准备了两年时间,包括门店改造、 人才储备、后台技术、物流体系等。

   这一系列改革最引人注目的影响是削弱了单个门店的采购权力,加强了集中采购和集中管理。家乐福最初进入中国时,曾因放权于门店等灵活战术而获得了占领市场的先机,但由此产生的腐败现象也为业界共知。

   这一系列的举措核心在于优化资源配置,保证门店对总部决策的反应速度能进一步变快,便于监管,同时也是市场大环境变化下的对策,特别电子商务的发展迫使零售商们纷纷寻求转型之路。

   菁葵资本合伙人蔡景钟指出,在家乐福最初进入中国的时候,由于供应商仅仅可以辐射本城市甚至更小的区域,有些品类的甚至是需要从个体经营者渠道采购。而现在随着电子商务带动物流运输业的发展,某一品类可以覆盖全国大多数地区的供应商已经成熟,对于大卖场来说具备了集中采购的实现前提。

   根据埃森哲2013年中国零售商全渠道零售能力调查显示,63%的传统零售商已开展多渠道零售,78%的单一渠道零售商正计划向多渠道转变。但仅有16%的零售企业对自身目前的多渠道零售战略给出积极评价,接近三成调查对象则明确表示战略实施不成功。面对电商的冲击,许多传统零售企业O2O尝试不理想的原因很多,其中零售企业还未实现线上线下的一体化运营是一个重要因素。

   与沃尔玛放弃社区超市“惠选”不同,家乐福决定继续扩张去年在上海实施试点的 “Carrefour Easy”便利业态。但是,对于Carrefour Easy依然有许多不确定的因素成为挑战。蔡景钟认为,首先是来自于已有业态的挑战,围绕社区和家庭的需求,已经有比较成熟的菜场来供应生鲜类产品,超市或便利店在人力和价格上很难对于个体经营者产生优势,而购物环境对消费者的吸引力是否产生足够的引流,依然难以判断。

文章关键词: 设计管理公司

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