肯德基承诺根除苏丹红

　　记者 沈莉 28日北京报道

　　百胜投资200万建检测中心中国百胜餐饮集团就旗下品牌肯德基的苏丹红事件今日在京公布调查结果。集团总裁苏敬轼说，肯德基所有涉及的产品已在全国恢复销售。“现在，肯德基所有产品都不含苏丹红成份，完全可以安心使用。”苏敬轼这样承诺。

　　苏敬轼说，肯德基的所有替代调料已经完成生产，并且都已送交国家认可专业机构进行全面检测，确认所有相关调料都不含苏丹红成份。

　　根据这次苏丹红事件的教训，同时有鉴于当今中国存在的部分食品生产供应商不能遵纪守法、严把食品安全关的隐患，中国百胜决定采取三项改进措施：一是中国百胜餐饮集团将加强原有的检测能力，投资不少于200万元成立一个现代化的食品安全检测研究中心，对所有产品及使用原料进行安全抽检，并针对中国食品供应安全问题，进行研究；二是要求所有主要供应商增加人员，添购必要检测设备，对所有进料进行必要的食品安全抽检；三是强化目前对选择上游供应商的要求标准，严防缺乏守法意识、不能坚持食品安全的供应商混入供应链。