绿色认证或可引发啤酒涨价风暴

珠江金威燕京率先全部产品通过“绿色认证”，继生产原材料、能源价格上涨，绿色认证使得产品成本再次上升，啤酒企业眼看就要扛不住了
本版撰文／记者 吴伟玮
日前，珠江啤酒、金威啤酒同时对外宣布通过国家级绿色食品认证，成为全国首批获得“绿色食品”标志使用权的啤酒企业。据了解，除珠江啤酒、金威啤酒外，燕京啤酒也已通过国家级绿色食品认证。
三大啤酒集团的产品同时通过认证，业内人士认为啤酒行业正在掀起一股绿色认证热潮。但同时令人担忧的是，要通过认证必须符合一定的条件，这必然会增加企业的 生产成本，啤酒厂家正承受着生产原材料、能源价格不断上涨造成的成本压力。
即将出现的绿色认证风潮将使企业雪上加霜，还是将成为竞争的新利器呢？ 
仅三家企业全部品种通过认证
据透露，目前全国已有一些企业的单个啤酒产品通过了绿色认证，但所有产品全部通过绿色认证的企业却仅有珠江啤酒、金威啤酒、燕京啤酒３家。
其中珠江啤酒申报的３１个品种全部通过国家绿色食品发展中心的鉴定，被正式认定为绿色食品，成为广东省啤酒行业首批荣获绿色食品称号的产品；金威啤酒的所有产品全部通过国家“绿色食品”认证，成为全国首批所有产品同时获得“绿色食品”标志使用权的啤酒企业。
金威啤酒董事长叶旭全在接受记者采访时感叹，全部产品通过绿色认证实属不易。据叶旭全透露，国产啤酒大麦由于受到农业水平和环境的影响，其产量和规模远不能满足绿色食品的要求。因此，对进口啤酒大麦进行绿色认证就成为制约啤酒生产企业获得绿色证书的瓶颈。据了解，今年４月，为给金威啤酒公司属下所有工厂的所有产品获得绿色证书铺平道路，金威啤酒有限公司与广州麦芽公司联手与中国绿色食品认证中心远渡重洋赴澳洲大麦基地实地考察农业生产环境、土壤及加工作业情况，确认了啤酒用绿色大麦的生产农场及数量。
绿色认证成涨价契机
有业内人士分析认为，啤酒行业目前的绿色认证热潮除了提升中国啤酒行业的档次外，还有可能引发整个行业的涨价潮。
广州珠江啤酒股份有限公司董事总经理方贵权日前在接受媒体采访时表示，通过绿色食品认证是珠江啤酒提升价格的一个契机，生产珠江啤酒的主要原料和原辅材料均要达到绿色食品标准，原材料的成本随之有所提升。方贵权举例道，以主要原料大米为例，１吨大米的价格就要比以前提高４００～５００元，而生产１吨啤酒约需５０公斤大米。
虽然，很少有啤酒企业说自己要涨价，但目前整个啤酒行业的涨价压力非常大。据介绍，啤酒行业是一个典型的税高利低的行业，从去年啤酒行业的平均水平来看，企业卖出１吨啤酒，即约１６００瓶啤酒，通常只能赚到１０２元。啤酒涨价主要是基于原料、辅料、能源、运输四个环节成本不同程度的上涨，总计每吨啤酒的成本价格约增加了６０元。
啤酒涨价似乎成了必然的趋势，但由于市场竞争异常激烈，谁先涨价就意味着谁将丢掉部分市场，这无异于自掘坟墓。目前，众多的厂家都处于观望状态，无人愿意充当这个领头羊，却急切盼望有人率先涨价。