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以洋参丸为主业的深圳万基集团，最近大举进军白酒业，决心在3—5年内，跻身中国白酒业10强，并邀请人称“西凤少帅”的原西凤酒总经理刘敏为做万基酒业掌门人。刘敏上任的第一站，恰恰就是曾经风光无限，现已被万基收购的没落鲁酒豪门——孔府家。
9月17日晚，原陕西西凤酒厂总经理刘敏以万基集团酒业事业部总经理的新身份，在深圳俊园酒店接受了本报记者的独家专访。9月18日，刘敏飞赴济南，以总负责人的身份正式
接手山东孔府家集团，图谋让这个曾经名震一时的品牌重振雄风。
年初离任业界震惊
2003年1月8日，刘敏黯然离开工作3年多的西凤酒股份有限公司。那时的刘敏，经过对西凤的大力改革，业务大有起色。正在刘敏踌躇满志、准备大展拳脚之时，却莫名其妙地突然离职，让白酒界震惊与不解。
刘敏现在已不愿再回顾国有企业的种种内耗。离开西凤后，他作了短暂休整，等待着组织上面的工作分配。那时，刘的关系仍然保留在西凤酒厂。3月开始，刘帮一个朋友在渭水边上搞了个种羊养殖场，过起悠闲生活。其间，多位朋友劝刘另起炉灶或重出江湖，但刘拒绝了。他等待的是上面的工作安排，在他看来，这是一个说法。
8月中旬，上面正式通知刘敏到宝鸡市工业学校任副校长，待遇不变。刘敏感到了“极度失望”。8月下旬，在朋友的牵线之下，刘敏到了雄心勃勃图谋白酒业的深圳万基，与万基高层沟通之后，到万基旗下的山东孔府家集团进行了考察。回到深圳，看到刘的考察报告后，万基老板陈伟东力邀刘敏加盟。
几经考虑，刘敏终于在9月16日晚到达深圳，次日，万基集团正式签发任命书，刘敏出任被万基寄予厚望的白酒事业部总经理，全权负责万基进军白酒业的任务。
白酒行业国退民进
万基做白酒的决心刘敏感到吃惊。他曾经多次问万基董事长——在《新财富》400富人榜中排行23位的陈伟东，万基进军白酒业，究竟是想进行资本运作还是想真正进入，如果仅仅是资本运作，他就会当事情来做，如果是真正进入，他就当事业来做。陈伟东的回答非常坚决，万基的目标，是在3-5年的时间内做到中国白酒业的前10名。
2003年6月，万基收购了山东孔府家集团，引起了各界的关注。而记者获悉，在万基近期的收购计划中，除了本报已经披露的刘敏的老东家西凤酒外，目前洽谈收购的还有两个企业。
从公开的资料来看，万基的业务主要集中在两方面，其一是以洋参丸为主的保健品，也就是万基所称的“健康产业”，其二是房地产项目。
“洋参产品市场容量去年是190亿元，其中万基占了相当的市场份额，应该说发展空间有一定限制。但白酒业是以千亿计的市场，去年白酒业光税收就交了二三百亿，发展的空间很大。”刘敏说。
万基对白酒业的判断是，目前正是进军白酒业的绝佳时机。白酒业以国有企业为主，随着各地正在掀起的国退民进的浪潮，国有资本退出竞争激烈、被视为“夕阳产业”的白酒业已是势在必行，民营资本的介入正是时候。毫无疑问，万基的白酒产业宏图将通过购并完成。
白酒业对万基的诱惑无疑还是利润。虽然新税制使得许多白酒业上市公司亏损累累，然而，做高档酒的五粮液、茅台等仍然风光无限。刘敏说，20元的酒与200元的酒，如果老老实实地做，成本相差并不大，关键的是，你能不能将200元的酒卖出去，卖得出去，利润就有了。
但从与万基高层的交流中，刘敏感到万基目前看重的并不是利润，而是要打好根基。隔行如隔山，万基对白酒业的运作仍需深入，而刘敏自信，自己的到来能够加速万基在白酒业中前行的步伐。
“中国白酒业前10名，从目前来看，做到7亿的销售额就可以了。这个目标单靠孔府家可能有一定难度，但从万基的白酒业布局而言，实现这个目标很容易。”刘敏说。
万基注资达一亿元
刘敏的第一站是孔府家，他形容自己只是一个救火队员，将孔府家扶上轨道之后，他就会到万基酒业的下一站。
2003年6月，当万基正式收购孔府家之时，孔府家的销售额已经从鲁酒疯狂时期的9.5亿元下跌到2002年的1.01亿元。而当白酒业以为万基会有大动作时，几个月内，孔府家在市场上却无声无息。
“主要原因是万基在作一些调整，为日后打下好的管理基础，还有一个原因是万基一向低调。”刘敏说。
记者获悉，万基收购孔府家后，向孔府家派出了5名高管，包括总经理1名、财务总监与副总监各1名、销售公司总经理1名以及人力资源总监1名。但由于原来孔府家的遗留问题较多，万基派出的高管还在做基础性的工作。
刘敏坦言，对于孔府家，他并没有多少了解，到目前为止也只是去看过一次。因为当“孔府家，叫人想家”的广告语在中央电视台连天轰炸，并在大江南北让人耳熟能详之时，刘敏还在宝鸡啤酒厂任职。但经过对孔府家的考察之后，他认为，孔府家从生产设备到企业的规模还是不错的，还是有一定的底子。这一点令他相当高兴。
当然，刘高兴的应该还有万基的实力。在万基与孔府家当地国资部门签定的合同中，说明万基将投入1亿多元到孔府家的建设上来。
1亿多元人民币，对于白酒企业而言，不是一个小数字。
失败在于无效扩张
在经过对孔府家的考察之后，刘敏得出孔府家失败原因的结论：主要在于犯了国有企业在快速扩张时的通病，容易头脑发热。
刘敏举例：孔府家曾经花了1000多万元引进了一条年产1万吨的酒精生产线，但直到现在，这条“相当漂亮”的生产线还没开过机，因为一开机根本不划算，而当初引进这条生产线时，原因仅仅是孔府家想成为国家一级企业，而当时的生产规模不够。
相同的盲目投资还有耗巨资引进的“洋酒生产线”，刘敏一直搞不明白这条生产线用来干什么，还有一条是花了千万元引进的葡萄酒生产线，用以生产“孔府干红”，但利用率极低，现在已经停产。
除此之外，刘敏认为在质量与管理上的放松也导致了孔府家的沉沦。
目前孔府家的市场基本只剩下山东、上海与广东的部分地区，甚至在山东，也只是在局部市场中有一定的销量。
刘敏称上任之后，主要会抓生产与管理，先做好内部建设，把根扎好再说。“不会着急于全面铺开市场，而只会先做点式市场，主要是以前的山东、广东及上海市场，以及山东周边市场。以前做流通全面铺市场都走不通，现在已经是终端时代，还这样做是肯定不行的。”
而迫切的一件事情，则是完成孔府家产品结构成改造。针对孔府家目前产品结构以中低档为主的特点，刘敏提出三条：第一是进一步完善老产品，维持老产品的价格；其二是新创高档品牌，进行多品牌运作，其三是有重点地结合市场开发产品，允许买断品牌经营。
“我没有订下短期的指标，但我相信扎扎实实去做，孔府家复兴在望。”刘敏说。
刘敏小档
1963年生。在宝鸡啤酒厂工作多年，从事技术工作。
1999年西凤酒厂完成改制，西凤酒股份有限公司成立，刘敏由宝鸡啤酒厂经营厂长一职，在没有任何准备的情况下，调任西凤酒股份有限公司总经理。
刘敏是白酒界新派人物，他思维敏捷，开放豁达。据代理商和公司内部员工评价，刘任职期间，大力推进新时期的西凤酒厂的改革和发展；对其工作和领导能力，肯定的评价也多于否定。刘因此在业界被称为“西凤少帅”。
然而，在国有企业的种种矛盾之下，2003年1月8日，在西凤高层换届之前，刘敏突然辞职并对媒体保持沉默，事件在白酒业引起震动。
2003年9月，刘敏正式出任万基集团酒业事业部总经理。
鲁酒风光不再密谋复兴
孔府家很难摆脱鲁酒的阴影，更具体而言，是昔日标王秦池的阴影。
刘敏已经意识到了这一点，他说，孔府家一定会重新扛起鲁酒的龙头大旗，重振鲁酒。
凄凉“标王”
曾几何时，鲁酒在中国白酒市场上风光无限。“孔府家酒，叫人想家”、“永远的绿色，永远的秦池”、“喝孔府宴酒，做天下文章”等等广告语响彻全国。
在山东，除了标王秦池之外，还有白酒四大家族——兰陵集团、景芝集团、孔府宴集团及孔府家集团，但是，在媒体披露了“勾兑”这个白酒业里的窗户纸时，秦池兵败如山倒，鲁酒从此一蹶不振。
到2002年，鲁酒四大家族全部亏损，且都失去了绝大部分市场，仅仅局限在山东或者外地的小区域。
标王秦池的境况更加凄凉，2002年山东白酒企业经济指标，秦池的销售额为3819.1万元，比2001年减少一半以上，只约为1996年的1/30。
力图复兴
2002年，山东省酿酒工业协会提出了“振兴鲁酒工程”的计划，但刘敏认为，真正有实质性的东西并不多。
从目前的情况来看，秦池已是沉疴在身，原因是当年产品出了不少问题，品牌的美誉度受到了极大的损害。
但刘敏认为，鲁酒现在应该恢复的是整体形象，如果仅仅靠一个企业来做是很难的，孔府家虽然背后站着万基，有成为鲁酒龙头的实力，但是这还不够。在这方面，政府应该多做些工作。
“例如，白酒的勾兑其实是一种新工艺，而不是什么欺骗消费者的行为，但是许多消费者并不了解，从而将鲁酒与勾兑联系在一起。在这方面，企业有必要说服消费者，但政府也可以采取一些宣传公关手段。”
当然，孔府家图谋重振雄风的同时，一些鲁酒生力军也已经崛起，例如生力源等新企业，在市场上的销售形势相当不错。可以预见，鲁酒如果能在市场上复兴，必然也会崛起一批新面孔。
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