自去年初开始，外资啤酒在中国掀起了新一轮的抢滩热潮：南非SAB啤酒公司牵手华润啤酒，斥巨资并购西部大王蓝剑啤酒；青岛啤酒股份有限公司牵手安海斯-布希公司(百威啤酒制造商)，百威(武汉)公司也下大赌注急扩生产线，产能达到50万吨以上；英特布鲁斥巨资入股珠江，同时并购浙江开开集团；而以朝日、三得利为代表的日资啤酒在华以低价策略扩张。一时间洋啤酒在中国掀起了并购热，中国的啤酒市场也成了各路资本角逐的热点。这必将影响中国啤酒业的市场格局。
近日，《粤港信息日报》记者独家专访了百威啤酒大中国区董事总经理程业仁先生。程业仁将中国啤酒业的发展分成三个阶段：过去5年是整合期；现在是分水岭；再前进一步就是形成全国性品牌的时期。程业仁预测，在洋啤酒掀起并购热和资本进入的前提下，未来的中国啤酒业将自创一套适合自己发展的模式——品牌不集中，但产能高度集中的中国模式。
5年整合半数出局
我们眼中的百威在中国是成功的。百威自1995年落户中国，到现在已经10年光景，当时与百威一起进来的其他洋啤酒，今天我们几乎看不到一家。所以业界说，百威是本土化最彻底的企业。
程业仁分析说，中国啤酒由于区域性太强，过去5年全国有大大小小啤酒生产企业800多家，几乎每个市都有一个品牌，而消费者饮用也是完全区域化。经过5年的整合，现在有400多家啤酒企业。目前到了兼并的高峰期。兼并，并不是缘自业界传闻的啤酒消费需求“井喷”，因为上世纪80年代啤酒行业的增长是15%-20%，到了2002年需求增长已降为6%，只能说还是一个成长的行业，根本谈不上快速增长。经过了并购热后，目前我们看到了啤酒业的竞争态势是大企业越做越大，小企业被淘汰出局，整个行业朝着良性方向发展。中国啤酒业正逐步打破藩镇割据的局面。
中国模式：产能集中品牌分散
程业仁认为，目前啤酒行业的发展正处于分水岭。经过了前一轮的整合，啤酒业是走向美式，走向日式，还是走向德式？抑或形成独特的中国模式？
程业仁介绍说，从目前国外发达国家的啤酒发展趋势来看，往往都是品牌和公司都高度集中的模式：美国79%市场由3家大公司控制，日本市场主要是5家主打。而中国目前有400多家啤酒厂，年产20万吨以上的只有20多家，品牌集中度低，占份额最大的青啤也不过是12.5%。通过洋啤酒的并购热和资本的进入，中国必然会出现3-5家市场主导势力，公司产能会高度集中。这一点与德国又不同，因为德国连产能也不集中。但中国品牌却无法高度集中，因为作品牌需要大量的资本投入，中国大部分的地方品牌都在走低价位线路，没有太多的资本去树立品牌。看来中国特色的市场经济，将孕育出中国特色的啤酒市场格局。
