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沈阳:低价葡萄酒在超市大肆圈地

http://finance.sina.com.cn 2003年04月07日 12:27 沈阳今报

  (记者渠怀远)

  今报讯近日,记者在沈阳部分超市的葡萄酒货架上看到了标价不到10元的“葡萄酒”,且占据了货架上部一半的空间。这些酒和一些名牌的葡萄酒产品同时出现在超市的货架上,消费者在眼花缭乱的同时不禁要问:葡萄酒怎么这么便宜?

   对于低价葡萄酒,沈阳市烟酒公司的一位业内人士给记者算了一笔账:一公斤葡萄平均价在三元左右,五公斤葡萄才能做一公斤葡萄酒(约1500毫升),再加上瓶子、塞、标签、包装、加工及设备折旧、水电费、工人工资及税金等,每瓶葡萄酒(750毫升)的成本起码在15元以上,如果只卖十几元甚至不到10元,连成本都赚不回来。

  “可以说,那些根本不具备葡萄酒生产条件的酒厂就是低价‘葡萄酒’的源头。”这位业内人士对记者直言不讳地说。“葡萄是种出来的,没有好葡萄就酿不出好酒,这是常识。”他解释道,葡萄酒品质的70%取决于葡萄本身。在辽宁省内,除了个别几家有种植基地的葡萄酒企业外,其他许多生产厂家要么是收购葡萄然后酿造,要么就直接勾兑葡萄酒。质量不好的葡萄多半采用病葡萄或烂葡萄,由于各种指标都不稳定,无法长时间贮藏。一些企业就把这些“垃圾葡萄”制成的“垃圾酒汁”灌装入瓶,贴上标签变成自己生产的酒。

   这些低价酒的质量既然难以保证,为何市内大型超市的货架上也会出现?沈阳糖酒公司一位不愿透露姓名的业内人士说,这主要是由于各商场高举“谁家的回扣高,就进谁的酒”,大型超市也存在这种情形。“对于某种酒在商场里的促销活动,我们反倒支付给商场促销费,少则一二万,多则五六万。低价酒的涌入再自然不过了。”

   沈阳市质量监督局的一位人士认为,我国现行标准允许半汁葡萄酒,就意味着葡萄酒可以勾兑,一些企业便钻了空子,勾兑后都标明是“百分之百的葡萄原汁”。更有甚者,有些企业将酒精、糖精、葡萄香精、色素、增稠剂、防腐剂和水勾兑在一起生产出所谓的葡萄酒,招摇撞骗进市场,由此产生了不到10元的价格。因专家建议,必须废止现行标准,确立新标准,使低价的劣质葡萄酒死于腹胎。





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