饮啤酒有助预防白内障、心脏病

　　一项研究结果显示，每天喝1杯啤酒，有助于预防白内障，而且啤酒含有的大量抗氧化物，也可减低患心脏病的几率。

　　加拿大的科学家在老鼠的晶体上进行实验，发现抗氧化物可以保护眼部的细胞，白内障就是由眼部细胞受损开始的。因此他们建议，每天喝1杯啤酒可起保护作用。这个发现对于糖尿病患者来说也是一则喜讯，因为科学家已经证实，体内的高糖分会破坏眼部细胞中一种 名为线粒体的重要元素。线粒体的功能是将葡萄糖转化为细胞所需的能量，晶体外层的线粒体受损，就会导致白内障。

　　此外，美国宾夕法尼亚州的科学家指出，啤酒可使人患动脉硬化症的几率减半，而茶及葡萄汁内的抗氧化物也有同样效果。