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鸡尾酒--曼妙情趣杯中生

http://finance.sina.com.cn 2003年02月09日 11:37 扬子晚报

  将洋酒与其他饮料适当调配,就能调制出许多口味独特的饮品“鸡尾酒”。三五知己相聚把盏之际,如果你递上一杯自己调制的色彩艳美、爽口怡神的饮品,你递给朋友的,就是一份情趣。

  田纳西黑泥

  原料:适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡(按个人口味酌量)

  制法:将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中,再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。

  热托地

  原料:5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾

  制法:先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水,摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上,放到酒杯里:撒上桂皮粉,加一大滴柠檬汁。再次摇匀,插入桂皮枝做点缀。

  莫基多

  原料:5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水

  制法:先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里,加朗姆酒,用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管,你就可以品味神秘的莫基多了!

  牛奶潘趣

  原料:3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(视个人的口味)、肉豆蔻碎屑

  制法:调酒杯加满冰块,倒入白兰地和朗姆酒摇匀,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,视个人口味加糖,撒上肉豆蔻。

  灯笼裤

  原料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒

  制法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰冻。




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