产品质量抽查现忧患葡萄酒中竟没葡萄汁

　　国家质检总局对葡萄酒产品质量的抽查结果表明，我国葡萄酒质量呈稳中提升趋势。日前，国家质检总局抽查了15个省、市、自治区88家企业的120种产品，产品抽样合格率为80.8%。

　　抽查结果为不合格的产品，主要在于感官质量。导致感官不合格的原因是不用葡萄汁或少用葡萄汁来生产葡萄酒。其次是部分产品铁含量偏高。半汁酒、山葡萄酒的抽样合格率 仅为66%。

　　本报北京1月23日专电国家质检总局对7个省、市、自治区49家白酒生产企业的50种产品进行了质量抽查，合格率为86.0%。抽查结果显示，蒙古贡酒、北京“鑫帝”二锅头酒等厂生产的7种白酒不合格。

　　专家指出，白酒并非“越陈越香”。近几年来，低度白酒在存放一年或更久后，出现的酯类物质水解导致口味寡淡的问题已成为白酒行业关注的焦点。现在流通市场中的白酒，已为二、三年前的产品屡见不鲜。白酒“越陈越香”的传统观念用在低度白酒保存上并不合适。