料峭春寒催酒醒 岁末盘点话白酒 | ||
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http://finance.sina.com.cn 2003年01月16日 14:56 糖酒快讯 | ||
据有关部门统计,2002年全国国民经济增长速度在7.8%-8%之间。入世一年来,中国经济保持不断升温,各行业都展现了自己与众不同的面容。 白酒产业作为中国饮食文化的基础,在这一年也是暗潮涌动。 "高低"之间吸引企业加盟 中国加入WTO,对白酒业没有产生很大的冲击。尽管白酒业的利润不断下降,但与其它行业相比,还是获利较高的行业,这正是吸引企业眼球的地方。许多企业(包括跨行企业)开始投资进来,分割这块诱人的蛋糕。 市场无序竞争混乱 白酒行业一直存在产大于销的问题,行业自身的盲目扩张和非理性发展更导致国内市场危机重重。同时企业偷税漏税严重,勾兑酒暴利惊人已是公开的秘密。整个市场缺少严密的条理、法规管理,企业缺少严谨的行业自律,致使国内白酒市场危机暗藏,这已经引起有关部门的重视。另外,若外企大量控股中国酒类企业,凭借他们强大的公关技能和营销技巧,国内白酒企业的生存便更是如履薄冰,所以无论从自身利益还是民族荣辱之角度,洁身自爱是每一个从事酒业人士应有的品质! 行业大牌"瘦身"前行 加入WTO后,名酒厂的产品,特别是价格较高的名酒产品受到洋酒冲击。而除贵州茅台、泸州老窖外的11家上市白酒公司也不同程度地利润下滑。为了更好地生存与发展,名酒厂家开展了"瘦身"运动:五粮液在6了个品牌中淘汰50%,集团下属服务公司10多个白酒品牌被砍掉。众多企业的营销策略也发生了转变:郎酒、沱牌曲酒高瞻远瞩,早已经着手引进外企营销人员,为企业量身打造有竞争力的营销策略。秦池集团在产品结构上从大路货向中高档发展兼顾低档,并缩短战线确定重点市场,主打"文化"品牌。打造品牌必需练好内功,产品的质量和营销策略是企业的左右腿,如何杀出重围,在市场占有一席之地,正所谓:风物长宜放眼量。 低度酒唱主角百元价位是主流 随着人们生活水平和文化素质的提高,消费者的消费"境界"也不同往月。从今年的市场不难发现,众多厂家在重视品牌塑造与培养、重视产品的质量与开发的同时,多把产品定位在38°-45°之间,充分体现了客户至上的服务理念。他们也都在顺应国际走势,重点开发40°以下的非烈性酒。市场竞争最大的问题是价格问题,笔者走访的白酒专柜也显示:除了礼品酒价格上百以外,无论是品牌酒还是普通酒,绝大部分酒价位都定在百元以内,这无疑是适合大众的消费水准。 产品转型走新路保健酒初战告捷 众多企业已然明白走"绿色、健康、自然"之路是必然的发展规律,他们都在向产品适度、卫生、功能、品种等方向努力。大众消费趋势表明:红酒、滋补酒、保健酒等健康型酒类正越来越受欢迎。今年,市面上具有保健功能的白酒更成大众新宠。椰岛海龟酒、红枸杞酒、健康茅台等在年末新春之际已成消费首选。 总之,加入WTO标志着我国加速融人经济全球化的进程,一年来,国内白酒业在WTO的影响与同行竞争的刺激下,已经警醒。业内专家表示:名牌企业规范化、中小企业民营化、配套工业专业化、品种产业区域化、生产经营品牌化是白酒业发展之大趋势。欲览众山小,百舸争流急。结果如何,我们拭目以待!(张丽)
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