古绵纯为什么成为“深圳人最喜爱的酒”,其中昭示的观念上的碰撞发人深思。在“深圳人最喜爱的酒”评选结果榜上,古绵纯酒位居前列,引人注目。这种出自四川百年老窖的名酒为什么受到深圳人如此厚爱?
品质与口味是首要条件
对于古绵纯的成功,深圳市酒类专卖管理办公室姚主任认为:“5年来,古绵纯酒在深圳销量一直位列前茅,说明这款酒的质量和口味是值得信赖的。”资料显示,经文物部门鉴定,酿造古绵纯的古窖群建于清乾隆年间,至今已有250年的历史。两百多年来,古酒窖得到了极好的维护,使至今仍源源不断酿出的古绵纯酒有了先天的优势。这也是古绵纯酒在竞争最为激烈的全国白酒消费第一大市场华南市场上成为翘楚的首要原因。
始终把消费者放在第一位
通过深入的采访,我们发现了古绵纯成功的更深层次的原因。在白酒行业,古绵酒业是较早运用整合营销理论,以优异品质与强势品牌促动消费的企业。深圳银增公司的谢总经理说:“古绵人很懂得‘卖酒’是一个深耕细作的做市场、做品牌的过程,更懂得如何迎合消费者的需要做好酒。”这其实是一个现代市场营销观念与古老守旧观念的强烈碰撞。古绵人“始终把消费者放在第一位”的观念,成为古绵纯成功的秘诀。
正是有了这个观念,古绵人走遍千家万户,调查了解消费者的需求,发挥低度世家优势,善酿低度酒,率先推出了适应南方消费者口味的33度古绵纯酒及30度古绵低度王酒,并倡导了“陶醉”的酒文化新观念,开创和引领了低度酒的先河。
台湾旺的好公司来深工作的林老板每次在宴客时都向嘉宾大力推荐古绵纯酒,称:“饮古绵纯,就等于饮一种文化。”另外,为了让消费者喝得放心,古绵人始创了铁罐防假专利包装,杜绝了假冒。古绵纯酒不仅深得国内消费者信赖,连香港三生公司的郭老板也慕名争取了该酒的出口代理权。深圳市酒类专卖管理办公室姚主任指出:“古绵纯酒在防假包装上做到了对消费者的承诺,不断变换的促销方式给消费者以实惠。不仅有历史、有品质,包装也得体,而且不断增加附加值,让消费者饮用和送礼都各得其所。由此可见,成功并不是靠侥幸。”把自己放在消费者位置上,作观念上的换位思考,使古绵纯在群雄角逐中脱颖而出。
酒业:观念为王的时代
究竟谁是白酒业最后的赢家?古绵酒业王先生认为,应该是把消费者放在心中,和消费者一起做市场的企业。说到底,未来酒业市场就是观念之战。那些抱着老观念不放、不把消费者要求放在心中的企业肯定会败下阵来。不断满足消费者需求、不断提高酒的品质、不断适应消费者的口味、走品牌发展之路,才可做大市场。事实证明,只有消费者喜爱的,才是真正的名牌。这是一个观念为王的时代。(柏文满平)
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