听说国家即将立法限制商家收取高额进场费，多家啤酒厂商几天前在接受本报采访时均拍手称庆。对于大卖场大肆收取进场费的问题，一熟悉内情的啤酒业人士笑称，相对于当前啤酒业混乱的经销环境而言，那只是小菜一碟。啤酒厂商被夜店、大卖场收取高额进场费为全国普遍现象，目前更进一步演化至餐厅、酒楼大肆向经销商拍卖酒水经营权，或向啤酒厂商兜售促销权。

　　卖场夜场广收进场费

　　啤酒市场明显的地域性特征使其在经销方式上与其他饮料产品有着明显区别。本地啤酒厂商往往会大规模占据本区域市场，而外地啤酒厂商要打进来代价不小。由于啤酒的销售主要集中于卖场、餐饮业经营者和酒吧、夜总会等夜场三条渠道，在这个供过于求、渠道逞强的年代，这三方面的啤酒经销者会想尽办法向啤酒厂商索要“通路费用”。

　　以超市、货仓式商场为代表的卖场以收取进场费为主。不同区域，进场费往往差异较大。广州某知名品牌啤酒厂商驻东北的销售经理告诉记者，大连、沈阳等东北一线城市的大卖场(如家乐福、沃尔玛等)每年要向他们收取2万-3万元的进场费，二线城市的卖场则低一些，每年2000元-1万元不等。除此之外，部分卖场还要求啤酒厂商在节日期间提供促销费用。

　　广州的大卖场也有收取进场费的现象，而且由于广州啤酒市场的重要性，不少卖场对外地啤酒厂商的进场费还相当高。

　　卖场在收取进场费之余，还经常收取堆头费，即要求那些把商品堆放在卖场显要位置的啤酒厂商交纳堆头费，美其名曰：帮助厂家促销。

　　据悉，在酒吧、夜总会等夜场，啤酒的销售毛利非常高，谁能进入这个市场，谁将赢得先机。由此，这些夜场普遍也会向啤酒厂商收取高额进场费。

　　酒楼疯狂拍卖经销权

　　啤酒与饮料不同，啤酒在销售上更倚仗于餐饮业经营者，因此，餐饮业经营者在收取通路费用方面有着更大的发言权，而且形式已不仅仅限制于进场费。

　　广州某知名啤酒厂的市场经理陈先生透露，由于销售量大且为广州知名品牌的原因，他们至今仍未向本地餐饮业经营者支付过一分钱的进场费，但他介绍，曾经有个别广州本地的餐饮业巨头由于越做越大，最近开始挑战他们，提出要收取进场费，但被拒绝。为了保住这些大型餐饮点的市场，他们进行联合促销。

　　但在浙江等地，大型餐饮业经营者早已是气势汹汹地制定出多个收取“通路费用”的方案。

　　目前在浙江最流行的是拍卖酒水经销权。据某啤酒厂的区域销售总监邵先生介绍，在杭州等一线城市，以一家年酒水营业额在500万元左右的酒楼为例，全年的酒水经销权通常可拍卖至80万元左右，由一家较有实力的酒水经销商独家经营。在二线城市，酒水经销权的拍卖同样火爆，一家酒水年营业额在200万元左右的酒楼，全年的酒水经营权卖出了36万元。通常，这些买下酒水经销权的经销商年毛利率在20%左右，减去交给酒楼的经销权费用，他们将所剩无几。但为什么他们还如此热衷于竞拍经销权呢？据透露，最主要的原因是经销权的费用基本都将会转嫁至酒水厂家身上。

　　一些酒楼自己经营酒水，但却会向啤酒厂商尤其是外地啤酒厂商兜售独家促销权——让一家啤酒厂商成为全年唯一可以在该酒楼进行促销活动的代表，但却不承诺具体的销售数量。据悉，在中等城市，如浙江的义乌，一家较大规模的酒楼的品牌促销权能卖出4万-5万元的价格。

　　利润来自规范市场

　　在“通路费用”越来越高的情况下，不少知名品牌开始放弃大举扩张外地的战略。这影响到了啤酒业的整合和优化。

　　另外，目前啤酒行业盈利率最高的企业并不是快速扩张外地的燕京啤酒、青岛啤酒和华润啤酒，而是外地扩张步伐慢于竞争对手的广州珠江啤酒；青岛啤酒上半年的财务报表显示，他们在南方市场的利润增长达到了69%，超过了公司的整体增长，表明新增利润大量来自于市场相对较为规范的广东市场。(新快报记者毕伟强)