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啤酒业：WTO后再生
啤酒业：WTO后再生青岛啤酒股份有限公司副总经理严旭访谈
“2001中国酒业财富论坛”上青岛啤酒股份有限公司副总经理严旭女士作为啤酒业巨头作了精彩的发言，记者也就中国加入WTO后采访了严旭女士。严旭女士说，20世纪90年代以
来，世界经济格局发生了较大变化，经济全球化、区域经济一体化的浪潮一浪高过一浪。目前中国即将加入WTO，中国经济又一次面临由转轨经济到接轨经济的转换，如果能抓住机会，中国啤酒业必将走上更健康、更规范的良性发展轨道。
机遇大于挑战
严旭女士在“2001中国酒业财富论坛”上指出，加入WTO，既是机遇，也是挑战。我国啤酒行业必须审时度势，抓住机遇，迎接挑战，与国际接轨，不断提高企业的综合素质和竞争能力，在更为激烈的市场竞争中发展壮大。
我国啤酒行业是开放度较高的行业之一，引进外资较早较多。1998年全国有95家中外合资企业，5万吨以上的啤酒企业中80%都是与国外知名啤酒企业合资，合资企业的啤酒产量占啤酒总量的30%左右。国家对啤酒行业已无保护、鼓励或限制的特殊政策，内资啤酒企业早已与外资和外国品牌啤酒展开了激烈的竞争。青啤公司以及燕京、珠江等民族啤酒工业没有被外来势力冲倒，近几年得到较好的发展。
与世界接轨
加入WTO后关税完全和世贸组织接轨，大约有五年的过渡期，严旭女士说我国啤酒业抓紧做好各项准备工作，尽快学习和了解世贸组织的有关知识和规则。要想抓住加入世贸组织带来的机遇并迎接挑战，就必须了解、熟悉世贸组织的宗旨、原则、规则、协议、程序和实际运作，学会充分利用世贸易组织的规则合法保护自身利益。防止由于不了解规则而带来不必要的摩擦、纠纷和损失。
加快建立现代企业制度，切实转换企业经营机制。我国啤酒企业要想在未来的国际竞争中立于不败之地，必须加快建立与国际经济接轨的、与市场经济相适应的现代企业制度。
加快行业结构调整和购并重组，发展企业集团。集团化是市场经济下典型的企业组织。只有实现了集团化，有了一定的规模优势，才能有竞争力和影响力，才能有发展潜力和创新能力。从发达国家的经验来看，由少数几家大企业垄断啤酒市场的现象非常普遍，从我国啤酒行业近几年的发展趋势来看，行业重组步伐不断加快，近几年也出现了强者愈强、弱者愈弱的格局，随着行业整合进程的不断加快，未来几年内，我国啤酒市场也将出现几个大企业集团占据相对垄断地位的现象。
如何应对WTO
严旭女士认为中国加入WTO以后啤酒业应从以下几个方面加以改善：
加快技术进步，提高创新能力。企业的技术创新能力是企业竞争力的核心。迎接加入WTO的挑战，就必须加快技术进步的步伐。 加快跨国经营和国外市场拓展的步伐。加入WTO，中国经济将进一步融入世界经济的主流之中，而关税的降低给我国啤酒企业带来了前所未有的机遇。我国啤酒企业应抓住这一机遇，加快“走出去”的步伐，强化销售网络，利用各种机会主动出击开发新市场扩大产品出口。 加快人才的培养。市场竞争归根结底就是人才的竞争，因此要建立健全适应企业发展的人力资源管理机制，在选人、用人、育人、留人上下工夫。要加快专门人才的培养。
加强和改善企业管理，提高企业整体素质。加强和改善企业管理，是提高企业竞争力的重要途径。根据国内外市场的变化，正确制定企业发展战略，防止决策失误。广泛采用现代管理方法和手段，并注意不断学习和借鉴国内外先进企业的管理经验，把企业的管理提高到一个新水平。
严旭女士也从青岛啤酒的实际向与会者做了介绍，她说，青岛啤酒的发展宗旨是“发展青岛啤酒、弘扬民族工业、提升产业水平、繁荣地方经济”。可以说，青啤的扩张兼并、做大做强之路，顺应了我国啤酒行业的发展规律，是啤酒行业发展规律的身体力行者。
本版撰文本报记者彭鑫高档白酒市场发展预测
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