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随着酒庄的兴起，开发中高档酒庄酒有待时日
-本报记者姚之坦彭纪宁
最近一段时间，广州人兴起购买红酒期货。据广州一酒业的负责人称，葡萄酒期货在广州的出现，意味着国外葡萄酒的顶级品牌酒庄酒已经批量进入国内市场。
葡萄酒市场增长最快
上世纪90年代，国内葡萄酒(俗称红酒)市场开始启动。出乎人们意料的是，这个市场从启动到热销不过五六年时间，葡萄酒厂从1994年的130多家猛增到1998年的400多家。据今年6月日本“亚太地区葡萄酒与烈酒国际展览会”的资料显示，1994年至2000年中国的葡萄酒消费增长了61.8%，而世界葡萄酒产量只增长了6.5%左右。有关专家预计，到2006年，亚洲葡萄酒消费将增长16.4%，并将再次成为全球葡萄酒消费增长最快的地区，而中国的年增长将会达到20%。
业内人士认为，经过几年的发展，沾红酒就赚钱的黄金时代已经过去了。目前，除了张裕、长城、王朝等一些品牌具有全国性的影响外，国内剩下的几百个品牌大多数都还只能称之为地方性品牌。市场也基本困于一隅。
葡萄酒庄在国内悄悄兴起
一项在北京和南方重点城市的消费调查显示，目前国内葡萄酒消费的细分市场已经形成，高档产品将继续保持强劲增长的势头。面对相同档次产品大量过剩，而有特色、质量上乘的产品又供不应求的现状。众多业内人士将目光聚在小酒庄上，欲借小酒庄酿出葡萄酒中的精品，不少人还提出了“将葡萄酒厂做小”的口号。中国酒类商业协会原副会长刘锦林认为，过去进口酒关税高达136%，逼得洋酒商只能进低档酒。现在关税下降，好酒将会大量进来，如果国内葡萄酒没有一个大发展，待洋酒全面进入时，根本没有反击之力。
因此，进军高端市场成为国内葡萄酒业领先品牌的共同选择。而酒庄类酒，无疑是进入高端市场的必经之路。近几年，中国酒庄的雏形开始在国内出现，涉足酒庄的有张裕的葡萄酒庄、华东的“鹰冠”葡萄庄园、华厦葡萄庄园等一些企业。国内葡萄酒生产企业都清楚，虽然走酒庄之路是最佳选择，但兴建葡萄酒庄园，开发中高档的酒庄酒还有一段较长的路要走。
期货起源于讲究历史感
在葡萄酒的老家之一的法国，有一句名言：我们用葡萄酒瓶盛放历史。在大多数的情况下，一支酒早饮还是晚饮，是由年份决定的。因此，在欧美地区的红酒交易方式上期货一直都是传统交易方式之一。
据法国媒体报道，自1993年至1998年，有30种葡萄名酒在酒市上的价格上涨了40%，几乎是同期道琼斯指数上涨幅度的两倍，1963年，美国一名酒商用2000美元买下一箱红酒，18年后，此箱酒已增值为9万美元。日前，香港苏富比拍卖行在深圳阳光酒店以15000元的成交价拍卖了一瓶1972年的法国柏翠红酒，而这瓶酒在1973年以期货价购买时的价格是2000多元人民币。据介绍，由于高档红酒的价格较高，红酒爱好者都会选购期货方式买价廉物美的红酒。
随着葡萄酒文化的普及，中国的葡萄酒业开始进入一个积蓄力量，向更高层次突破的新阶段。
资料链接：
什么是葡萄酒庄？
通常是指一个独立的葡萄酒生产单位，这些葡萄酒从葡萄种植到酿造、灌装全部在酒庄内完成。在国外，葡萄酒庄是传统工艺和高质量、高品位葡萄酒的象征，大多数酒庄采用手工方式酿造出的极品葡萄酒，在市场上有着极高的声誉。在法国等欧洲国家，名牌葡萄酒几乎都出自历史悠久的酒庄之手，个性化的口味是这类酒庄的灵魂。
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