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□丛笙
“要想当好县长，首先大办酒厂”。这句顺口溜近年来在甘肃一些地方广为流传。由于酒的利税高，对地方财政收入起着举足轻重的作用，因此造成了甘肃一些地方“县县有酒厂”的局面，且数量越来越多，规模越办越大。
眼下虽是白酒销售淡季，但在甘肃的一些省、地、县三级广播电视、报刊等媒体中，该省白酒产品广告仍有增无减，竞争异常激烈。造成这种情况的原因是：近几年来，甘肃一些地方尤其是粮食短缺地区不顾本地实际，盲目兴办、扩大白酒厂的生产和规模。由于这些酒厂工艺落后、质量不高、市场销售不畅，致使该省白酒厂之间为争夺市场“杀得”天昏地暗，竞争十分激烈。但实际上大部分白酒厂的产品积压，生产时断时续，工人发不出工资。而同时，一些贫困地区粮食短缺矛盾却日益突出。
河西走廊变“酒廊”
甘肃地处西北边陲，境内戈壁沙漠多，干旱少雨，风沙大，气候恶劣。由于受自然条件限制，甘肃经济发展速度一直居全国下游。尽管近几年来甘肃粮食连年丰收，但至今仍有很多县市处于缺粮状态，粮食不能自给。在这种情况下，甘肃一些贫困地县却不顾本地缺粮实际和消费水平，盲目兴办酒厂，而且数量越来越多、规模越办越大。据笔者了解，1991年以前，甘肃仅有20家酒厂，而眼下生产白酒的厂家已达100多家。特别是甘肃省的粮食“命根子基地”———河西走廊，前几年只有地区政府所在地才有酒厂，可目前基本上是“县县有酒厂”。如张掖地区的7个县市，眼下竟有大小酒厂28家，而且规模一家比一家大，有人戏称河西走廊是“河西酒廊”。更让人忧虑的是，甘肃这些地方白酒厂除目前少数几家产品有一定市场外，绝大多数厂家属规模小、设备差、技术工艺落后的“小作坊”式工厂，在这些小酒厂里，有的粮食消耗竟高达20%—40%，一些酒厂因原料短缺，竟购买食用酒精勾兑白酒再冒充粮食酿造酒，欺骗消费者。
据该省有关部门提供的数字显示，1991年至1994年，甘肃省年均粮食总产量为704万吨，而酿酒消耗及其它生活需求就达886万吨。仅1994年，天水市、陇南地区、定西地区、临夏回族自治州和白银市，缺粮就近100万吨。即使现在，上述5个地州市的缺粮现象仍然存在，粮食仍不能自给。特别是素有“干旱贫困甲天下”的定西地区，仍有一些农民眼下还是终年吃不饱肚子。虽然河西走廊是甘肃省的“粮仓”，但由于这里酒厂多、规模大、消耗大，酿酒需要的原料中本地粮食仅能供应30%，其余当地不能满足的粮食原料，需要从外地调进。面对这样一个严峻的缺粮形势，甘肃一些地方仍在继续办酒厂，扩大生产规模。如笔者前几年曾工作过的甘南藏族自治州，是个半农半牧地区，前几年只有一家生产青稞酒的酒厂，而近几年来，却冒出了好几家生产白酒的厂。事实上，甘南州仍有3个国家级贫困县，几个省级贫困县，还有少量群众仍没解决温饱问题。
一哄而上亟待扭转
针对甘肃一些地方大力兴办酒厂造成的不良现象，该省张掖地区曾举办过讨论，一方认为大办酒厂有利于地方财政增收；一方认为造成粮食资源浪费，引来白酒市场不良竞争，产品积压，企业破产，资产流失，工人失业。笔者认为，甘肃大办酒厂现象应引起有关部门高度重视，并呼吁各地各部门领导，不要片面追求本地区的经济快速发展和领导政绩而脱离本地实际。要以全局利益为重，对经济发展要实行宏观控制，对一些失控的产业，特别是那些关系国计民生的产业，要采取切实措施严格控制，进行规划，切勿一哄而上。坚决关闭那些耗粮高、工艺差、质量低的“小作坊”白酒厂。
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