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来自天津第三届啤酒节的信息表明，2001年，我国的啤酒产量为2273.76万吨，比上年同期增长了5%，产销量连续9年都仅次于美国，居世界第二位。但是啤酒行业的税金、利润及吨酒效益水平依旧出现滑坡，其中吨酒利润下降15.73%，这折射出我国啤酒行业存在不少问题。
从近几年的发展情况来看，我国啤酒行业在市场规模扩大，集中度也有提高，形成了
几个大集团，但同时仍存在众多年产不足百吨的小厂。在产品的销售价格和企业经济效益上，以不同规模厂家的吨酒指标比较，其优劣也是一目了然，两极分化的趋势非常明显。如在吨酒销售收入方面，去年最好的企业是6010元／吨，最差企业是697元／吨；在吨酒利润方面，最好企业为945元／吨，最差企业为-4507元／吨，差值都在5000元以上。
实际上，随着企业之间的兼并、合并和竞争中的自然淘汰，目前我国啤酒企业数和生产工厂数都在逐步减少，啤酒企业规模在不断扩大，现在，平均每个企业的啤酒年产量是6万吨，每个工厂的啤酒年产量是4.33万吨；2001年，全国啤酒年产量在20万吨以上的企业有23家，只占企业总数的6%，但产量占到全国的50.4%，5万～20万吨的企业79家，产量占全国的20.8%。也就是说，5万吨以上的102家企业，虽然只占企业总数的26.6%，但全国啤酒总产量的81.2%是他们生产的。
但是，由于啤酒行业的销售半径约为500公里，企业很难在更大的区域范围内施展拳脚。另外，地方保护主义筑起的壁垒不会在一朝一夕内得到遏止，而且还有日益猖獗的迹象，一些质量差、亏损严重的落后企业不能及时破产淘汰。啤酒产品供大于求的矛盾日趋突出，不讲市场规则的竞争手段和无序的价格战，会在一定市场区域和一定时间内继续下去，这些都是困扰啤酒企业扭转亏损和进一步发展的关键所在。
有关专家认为，国家的经济结构调整和经济运行质量在不断改善，啤酒国家标准将在今年公布，这给啤酒工业的发展创造了较好的外部环境。当前，最迫切的问题是制止啤酒低价竞争，规范市场秩序。要以经济效益为出发点，调整好价格、产量、成本之间的关系，多产多亏绝对不是方向；企业资金要重点投向技术改造，提高装备水平和产品质量，不要盲目扩产；大企业要做强做大，小企业要做出特色，赢得固定消费市场，不注重产品质量和企业经济效益是难以生存下去的。(《中国经营报》)
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