朱伯敏

　　“加入WTO以后，对中国白酒业也带来了机遇与挑战。首先，国外优质廉价的大豆、糯米、小麦等粮食制品，为我国的白酒制造业带来了质量提高和原料用料下降的优势，但是，除俄罗斯等国白酒市场较大外，经济发达的北美洲和欧洲国家少有喝白酒的习惯，要扩大我国白酒的国际市场生存空间，出路在于挖掘文化传统，打造民族品牌”。最近，作为列入我 国政府用酒的贵州中南海酒厂厂长朱伯敏，就中国白酒业如何应对入世，开宗明义地道出了我国白酒业的发展趋势。

　　白酒业面对加入WTO，即是挑战更是机遇。朱伯敏说，不可否认，当前我国国内酒厂大都存在小而散现状，面对西方洋酒的涌入，我们既要坚守阵地，保护我们的传统名酒制造工艺，不能让白酒如宣纸一样，让国外厂商窃得制造工艺等商业机密，反过来抢占我们的市场，白酒业要积极进行技术改造，引入外来资本，整合优势企业做大做强，自加压力，实现优胜劣汰，同时要吸收西方先进酿酒工艺，加快我国白酒业的科技进步。在对外促销时，要以国酒等实力雄厚、文化内涵深刻的名酒作为主打品种，全力打造中国白酒的国际品牌。

　　朱伯敏厂长认为，“中南海”酒作为中国政府继茅台、五粮液之后又一种列入政府采购用酒，面对入世的挑战，不能仅依靠古老的工艺作为秘密武器，而是要通过礼盒酒等方式，开拓国际市场，这个市场是看得见摸得着的。他说，他的一位朋友在华东一个很有名的国家级开发区管委会任主任，面对全国各地招商的剧烈竞争形势，当地推出了“以情招商”活动，即努力以感情打动外商，由此，常常在事情办成后有外商赠送的洋酒等礼品。对此，管委会一度尴尬不已：收了，怕违反招商纪律，不收，又怕外商认为不好打交道。结果还是有人想出一个办法，以中国的名白酒相回赠。他说，如果茅台酒拿到国外，加上关税，与中国境内的XO、轩尼诗等洋酒价格也是不相上下。以此礼尚往来，原来棘手的“礼品”成了联络感情的桥梁，外商气指数急剧上升，招商势头也一片大好，成了闻名海内外的投资“软环境最佳”开发区。

　　当然，要打开白酒的海外市场。对白酒的包装，文化等内容需要加以改进，上海APEC会议上，各国首脑穿上深具中国味的“唐装”，使一直走下坡路的我国江浙一带丝绸业重振雄风，这对于我们的白酒行业的启示是，要挖掘中国传统产业的深厚文化蕴味，大力弘扬中国的传统文化，让白酒穿上中国古文化的“外衣”，如同“唐装”一样吸引全球的目光，以“李白斗酒诗百篇”等典故，激发西方人对中国文化及中国酒的兴趣，感受中国酒及酒文化的迷人魅力。

　　朱伯敏认为，当前，9.11后全球经济一片哀鸿，唯有中国经济一枝独秀，神州大地已成为世界注意力经济的关注焦点，借助契机，以中国酒文化的深厚内涵，扩大中国酒的影响及市场，是千载难逢的良机。“中南海”酒为此以弘扬茅台传统酒文化为己任。以中高档白酒市场面向市场，推出“中南海”国宾酒、“中南海”贵宾酒、“中南海”特贡酒、“中南海”宴宾酒等多个品种。“中南海”酒还积极扩大自身的文化内涵，以天安门的中华石柱为标志，以深红色外包装为标记，以陶土瓶、南宋官窑瓶等多个品种，创造出中国古老酒文化的境界。

　　应对入世，朱伯敏信心满怀，他说，我们“中南海”酒厂目前正在与欧美俄罗斯等国的酒类食品营销巨头进行接触，针对西方市场特点，对口味、包装等方面进行一系列的改进。他表示相信，只要我国白酒业提高质量，降低成本，捏紧拳头形成合力，打造中华民族辉煌的酒文化传统，中国的白酒业一定能扬威世界。(《糖酒快讯》)

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