伊莱克斯把自己的最强项————厨用电器，作为在中国市场布下的最后一颗棋子，无疑也是看准了100亿元的巨大市场商机。

　　对冲刺中国厨具市场的所定目标，尽管伊莱克斯全球总裁汉斯·斯特伯格只是很含蓄地表示“伊莱克斯厨具来到中国，目的是给中国消费者以更多选择机会”，但中国区总裁刘小明在接受媒体采访时的回答，却似乎更能代表伊莱克斯中国的心态：“作为全球厨电的领 导品牌，伊莱克斯没有理由不在这个市场放手一搏。”

　　争食百亿市场蛋糕，架构第四大业务板块

　　伊莱克斯挥戈厨电市场

　　继去年科龙、海尔等国内家电品牌争相卷入厨电战场之后，一场更大规模的厨用电器市场争夺战终于在2002年打响，外资巨头决定结束观望，继德国西门子、美国厨用电器ACA(北美电器)相继登陆中国厨用小家电市场后，欧洲最大的厨具制造商伊莱克斯，也借其新任全球总裁汉斯·斯特伯格在华工作访问期间，正式宣布进军中国厨具市场。由此，伊莱克斯几乎全线切入中国，在冰箱、空调、洗衣机之后，架构起第四大业务板块。

　　外资博弈厨电乱世

　　巨大的市场空间，是吸引外资品牌博弈厨电的最大动力。数据显示，未来5年将有29%的城市居民家庭准备购买整体厨房，市场空间将达到580亿元。这其中，厨用电器的空间可能达到近100亿元。

　　与诱人的市场空间相比，目前国内厨用电器市场，却是一派军阀混战的局面。以烟机、灶具为例，最新统计资料表明，全国烟机、灶具品牌多达近300个，但市场排名第一的品牌，市场份额还没有超过30%；而市场份额前十位品牌的销量总和，仅占到市场总量的70%，垄断者的缺位和竞争规则的混乱为外资逐鹿留出了更大的空间。

　　更重要的是，目前厨用电器市场上的知名品牌如华帝、方太、帅康等，大部分是由地域性、家族式品牌成长起来的，由于缺乏强大的资金、技术后盾，尚没有奠定出清晰的市场格局。

　　伊莱克斯把自己的最强项————厨用电器，作为在中国市场布下的最后一颗棋子，无疑也是看准这样一个市场空当。

　　对冲刺中国厨具市场的所定目标，尽管伊莱克斯全球总裁汉斯·斯特伯格只是很含蓄地表示“伊莱克斯厨具来到中国，目的是给中国消费者以更多选择机会”，但中国区总裁刘小明在接受媒体采访时的回答，却似乎更能代表伊莱克斯中国的心态：“作为全球厨电的领导品牌，伊莱克斯没有理由不在这个市场放手一搏。”

　　设计中心内迁上海

　　作为世界最大的商用及家用厨具生产商，伊莱克斯厨具早在几年前就在中国落地生根。只不过，其所瞄准的是大型跨国连锁酒店与高级餐馆等世界连锁超级酒店的成套商用厨具。

　　与伊莱克斯初入中国的窘迫相比，经过5年的苦心经营，伊莱克斯已在中国家电市场牢牢站稳了脚根：冰箱、空调、洗衣机构筑稳定的三角形构架，互为犄角、相互依托；形成稳定而行之有效的营销理念与营销网络，厨电业务在中国推出的产业基础已然具备。

　　伊莱克斯会选择何种市场策略切入？主管厨电业务的伊莱克斯新电器总经理陈熹告诉记者，目前中国厨电市场不缺产品，但缺好产品，伊莱克斯根据中国人的饮食习惯，对其欧洲产品进行充分本土化设计后，以“中式厨房欧式主张”的厨电消费理念切入市场。为增加在中国厨电市场的胜算，伊莱克斯把致力于产品本土化的厨具设计中心安排在了上海。

　　渠道考验厨具新军

　　在厨用电器这个新兴的战场，伊莱克斯除了面对专业厨具生产商布下的重重障碍，还将面对以海尔、科龙为代表的国内著名家电品牌，以西门子、北美电器为代表的国际品牌的双重挑战，其能否重现在冰箱、空调市场的辉煌？

　　在陈熹看来，伊莱克斯作为欧洲最著名的厨具专业供应商，所拥有的资金、技术、市场运作实力，无疑是搏杀中国市场的致胜武器。伊莱克斯厨电在全球定位于中高档，在中国推出的产品周期将保持低于半年的水平，虽然中国饮食习惯与欧洲有很大不同，但伊莱克斯全球数目巨大的产品储备，仍将保证伊莱克斯中国拥有无可比拟的产品优势。

　　不过，伊莱克斯要想取得成功，也同样面临着考验。首先，小家电销售渠道复杂，单纯地把大家电的销售模式移植到小家电身上并不合适，培植自有渠道，时间、资源要求太多，寻找一种既不用付出高额成本，又不需花费数年苦心经营的全新模式，对伊莱克斯、西门子这样的厨具新军是个考验。

　　本报记者张自春

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