威士忌苏打

　　材料：威士忌45ml、苏打水适量

　　用具：搅拌长匙、平底杯

　　做法：

　　1.将冰块放入杯中倒入威士忌

　　2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌

　　1960年前后，日本很流行喝这种鸡尾酒。当时，这种酒名叫高球饮料，在热闹的街上，每晚都有人驻足在酒吧里畅饮这种酒。苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升，故而取名高球饮料。很多女性喜欢在酒中加些砂糖。

　　悬浮式威士忌

　　材料：威士忌45ml、矿泉水适量

　　用具：平底杯一只

　　做法：

　　1.将冰块放入杯中倒入矿泉水

　　2.慢慢在上面浮一层威士忌

　　这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。

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