鲁酒曾以广告营销辉煌，但也因其引入四川原酒勾兑的真象披露而跌进深渊。鲁酒成了“广告酒、概念酒”的代名词。更大的影响是，鲁酒几乎从此断绝了广告宣传的路。

　　山东酿协黄业立、趵突泉办公室人员、天下第一店等企业老总都向记者证实：以往广告的负面影响，导致目前山东的白酒企业不敢轻言宣传。临淄双凤酒厂董事长说得更生动：

　　“现在是山东的企业不能做宣传，你宣传投入稍大，立即就有人出来指责：广告酒抬头了！扳倒井2000年春季糖酒会上投入较大，但不仅没有取得效果，反而导致市场萎缩，甚至影响到整个鲁酒。但从宣传的投入讲，金六福的广告不比当年秦池少了，却没人责难它。”在这样的情况下，鲁酒拿什么来竞争？

　　然而，无论鲁酒人如何心中不平，广告之路，这条鲁酒人当年仗以成功的法宝，已实实在在很难用了。这对鲁酒可以说是致命的。

　　近年来，山东白酒企业在黄业立的倡导下，已完成了品质变革，全省酿造酒比例已占到70%，且形成了以古贝春、泰山特曲、琅琊台为龙头的鲁酒五香浓香型风格，山东特有的芝麻香型也更趋完善。而且，黄业立组织的“十大企业”各建两个窖池进行的酿酒研究也全面开花结果。但因为不能选择广告宣传之路，加上国家对白酒宣传的限制、不再评名酒的规定等，使鲁酒的信息传达不出去，不能很好塑造鲁酒的新形象。谈及这一处境，黄业立愤怒地宣称：“山东人更懂市场，给我一个公平的环境，给我一个‘名牌’的称号，我们保证会做得更好！”

　　缺乏重塑形象与信誉的契机，其实也有鲁酒自身的原因。当年鲁酒凭借广告、概念与低价手段抢占全国市场，创造了鲁酒的辉煌。但也给市场造成了鲁酒价格低——因而档次低的认知，同时使鲁酒当年的市场回报率极低，导致企业资本积累不足。这带来的恶果是：近年来，一方面进行品质改良、科技创新的投入耗尽了鲁酒企业的财力；另一方面鲁酒不能采用像小糊涂仙、酒鬼、水井坊似的高价政策，使其在“买方市场”中的通路竞争、终端营销中毫无应对能力。这些都是鲁酒的市场日渐缩小的重要原因。现在，在山东市场上，鲁酒的身影已不那么潇洒了。川酒、湘酒、苏酒大有喧宾夺主之势。

　　但鲁酒发动的品质革命并非没有收获。在济南市，趵突泉每年的销售始终保持过亿元；在烟台，烟台古酿最受欢迎；临淄还是黄河龙乌河酒的天下，如日中天的金六福也盖不住其风头；而孔府家、中轩的产品是山东酒店用酒的绝对中坚产品，泰山特曲2001年在广东卖出1.7亿……

　　另外，这次联大集团愿意接手孔府宴，也是看中了孔府宴酿造纯正高档白酒的潜力！

　　山东食品协会老会长王怀俊评价孔府宴转让时说：“鲁酒已走过了艰难求生、卧薪尝胆的最艰难时期。自秦池现象发生以后，鲁酒从企业到行业遭遇了强烈的信誉危机，靠企业自身改变这一处境是不行的。如何通过重组，借助其它公司的信誉使鲁酒走出困境，是山东白酒业多年来的梦想。孔府宴现借联大的势发展，实现了这一梦想。”

　　黄业立则认为，并非孔府宴品牌不值一分钱，不要钱是为山东白酒全局作出的牺牲。山东白酒的发展是挡不住的，放眼全国市场，还没有哪个省的同行能像山东的企业家们一样顾全大局，为整个行业的发展贡献而无怨无悔牺牲自身利益。

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