日前，美国Impact统计数据公司出版了一本长达600余页、名为《全球饮料市场预测》的行业研究报告，该报告根据国际葡萄酒市场现状和发展趋势，大胆作出预测：2002年，全球葡萄酒消费市场将达到25.5亿箱，比去年增长1.2%，预计到2010年，全球葡萄酒销量还将会增加1.2亿箱。

　　像中国、俄罗斯这样的葡萄酒新兴市场，未来葡萄酒消费的增长是完全可以预计到的 。美国的这份研究报告让人有些意外的观点是，美国、英国、澳大利亚和南非等传统葡萄酒消费大国也被预测将消费更多的瓶装葡萄酒，这将令人留神关注。怀疑者认为，以南非为例，在过去的几年里，南非葡萄酒的消费量呈下降趋势，白兰地酒消费呈直线下降的趋势目前似乎刚刚止住。该报告指出，作为传统葡萄酒世界的领头羊，法国和意大利的葡萄酒在国际市场的份额正在逐年减少。20世纪80年代，这两个国家分享了全球葡萄酒销量的45%，但是到2001年，这一数字已经下降到了28%。在葡萄酒新世界中，澳大利亚是发展最快的国家。

　　报告还指出，在世界范围内，强化及相关类型葡萄酒将继续保持下滑趋势，与此同时，佐餐葡萄酒将增加其市场份额。目前，自然发酵的葡萄酒已占全球葡萄酒销量的90%多。法国的E＆J葡萄酒公司是世界最大的葡萄酒集团，其每年销售2500万箱葡萄酒。(壹食品)

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