第九剑(正大光明剑)：减少原酒输出，加大OEM加工

　　剑术说明：师出无名，大打折扣；明正言顺，事半功倍。没有名目(品牌)、没有章法(规矩)的东西，虽攻出去了，却很可能让剑气反过来伤自己。

　　此剑要领：监督引导川酒的OEM加工。四川省食品协会已做了大量调查摸底工作，并初 步决定开展四川省十大白酒OEM加工重点企业审评活动。

　　一般说来，川酒中小型企业的三条生路是：原酒输出、OEM加工和品牌经营。在这三条路中，原酒输出是无奈之举，OEM加工是扩张所需，品牌经营是长久之计。

　　中小型川酒厂在发展过程中，如果不善于整合外部资源，全部依靠自身资源，竞争力是很难快速建立起来的。我们说要尽量减少原酒的输出而加大OEM生产，是因为在整合过程中彼此的合作一定要追求最大的互利。站在川酒整体利益出发，原酒的本质是资源，出卖资源如同卖血。当今企业四大要素：资源、市场、资金、技术，先进的做法是输出资金和技术，落后的做法才是出卖资源和市场。川酒在资金等各方面力量还不足以占有更大市场份额时，通过原酒输出会使川酒受到更多挑战，别人用你的酒，贴上他的商标和厂名与川酒竞争，OEM加工虽未解决商标的问题，但至少解决了产地的标注问题，消费者至少知道这是四川的酒，如果加大川酒OEM加工，市场上越来越多的酒产于四川，无形中川酒的市场占有份额就大大提高了。

　　四川大邑县已在国内首个建立了“白酒OEM加工基地”。大邑的基地企业根据市场的需求还深化了OEM加工的形式，比如泗兴、新庆、酒乡等基地重点企业，他们在借OEM要规模、效益的同时，还加大了品牌开发和经营力度，然后再利用品牌输出加OEM加工吸引更多外地客户。这有些像六朵金花的买断品牌，不同的是大邑连品牌都给客商注册好了，并已经开始经营了，并可以无偿转让。

　　表面看起来，这是为了一点加工定单连品牌和传统的技艺都出卖了，但实际上这种合作更容易掌握和控制。因为付出多了，要求也高了，这种合作有一定的数量和进度的要求，完不成销量品牌照样收回。前文已经说了，号称霸主的川酒去年产量只占全国总产量的14.3%，如果OEM使得川酒满天飞，是好事还是坏事？不言自明。

　　所以，自大邑建立白酒OEM基地以来，邛崃、崇州，以及泸州等地企业开展OEM加工的呼声也很高，甚至有人提出要建立四川白酒OEM加工基地。为此，四川省食品协会已做了大量调查摸底工作，并初步决定开展四川省十大白酒OEM加工重点企业审评活动，监督引导川酒的OEM加工。川酒的扩张中，OEM加工定会起到重要的促进作用。

　　其实剑法也是万变不离其宗，以上谈的不过是体制问题、人才问题、技术问题、营销问题、整合问题。仁者见仁、智者见智，不妥之处欢迎批评指正。我们在这里讨论川酒的扩张，祈盼川酒的兴旺，并非局限于狭隘的地方主义，甚至是民族主义，中国白酒是国粹，是世界文化遗产。可以说，我们讨论的是中国白酒整体的发展与提升，因为在目前的条件下，川酒是最有可能带动整个白酒行业发展与提升的力量。

　　明日川酒：图霸“酒林”九剑定乾坤(八)

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