5月10日，记者专程赴安徽毫州地区，对白酒生产比较集中的古井镇进行了走访调查。通过调查，发现古井镇的大街小巷几乎都有名目繁多的小型白酒生产厂。大部分是小规模生产，生产设施简单，卫生条件滞后，值班工人不穿工和服的大有人在，一些厂里污水横流，苍蝇乱飞，在酵车间里鸭粪、狗粪随处可见。有的小厂里的负责人对记者的调查持回避态度，要么拒绝入内，要么态度蛮横。调查中，唯有闯酒公司和绅士酒业公司的生产状况较好，企业规模虽然小，但比较规范。

　　在古井镇企业管理办公室，狄文亮主任详细介绍了古井镇民营酒厂的基本情况。据狄文亮主任介绍：古井镇现有32家民营型小酒厂，除古井贡酒厂是国营大型企业外，其余都是民营企业，质量稳定。管理比较规范的有井中集团的“店小二”酒厂(记者走访该企业时，一姓邱的负责人称，厂内放假，因此没有走访该企业)。

　　再就是生产“难得糊涂”酒的板桥酒业有限公司，狄文亮主任极力推荐称板桥酒业是该地区民营企业的一面旗帜。

　　针对一些小酒厂生产的不良状况，狄文亮主任表示，今后将加强对民营企业的管理，但企管办只能起到宏观调控作用，具体卫生质量还得由企业自觉抓好，卫生、技术监督等职能部门进行有效监督。

　　随后，狄文亮主任又派人与记者一同参观了管理比较规范的民营企业——毫州市板桥酒业有限公司，在板桥酒业公司的生产车间内，记者看到生产工人着装整齐，秩序井然，生产及卫生环境都好于其它小企业。(《中国食品质量报》崔海峰)

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