意大利农业部长Giovanni Alemanno于4月11日宣布，意大利将保留意大利帕尔马干酪(Parmesan)商标的专有权，至少在近两年内不会改变。

　　近年来，不断地有其他国家和地区的干酪生产厂家以Parmesan这一商标销售他们的干酪产品。这给意大利真正的Parmesan带来了很不好的影响。意大利起源的Parmesan是受欧洲经济共同体规章的保护的，这就意味着其他任何帕尔马以外地区生产的干酪将不得再以Parm esan这一商标出售。意大利其他地区生产的奶酪可以继续以其他名字命名，比如：意大利高级干酪。

　　Parmesan是意大利语Parmigiano Reggiano译为英语的名字。(《糖酒快讯》黄小丹)

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