由世界最古老的酿酒作坊——四川成才水井街酒坊遗址酿出的白酒“水井坊”酒，每500毫升(1瓶装)市场零售价600元左右，创中国白酒价格新高。

　　被载入吉尼斯世界纪录的“最古老的酿酒作坊”——水井街酒坊，是1998年8月被全兴集团偶然发现埋藏在地下的古代酿酒遗址。经国家权威部门考证，酒坊始建于元末明初，距今有600余年历史，是我国发现的古代酿酒和酒肆的唯一实例，堪称“中国白酒第一坊”，并于今年7月13日被国务院列为中国重点文物保护单位，属于国宝。在古窖群中，科研人员分离到以水井坊一号菌为代表的特殊菌群，并运用古法酿酒的秘诀，激活繁殖这些古糟菌群，推出了集文化与时尚于一体的高品位经典白酒——水井坊酒。(张颖)

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