饭店业已成为中国改革开放以来与国际接轨最为顺畅的行业。国家旅游局的最新数字显示，中国的星级饭店已经超过6000家。

　　截至去年底，中国各类饭店的固定资产原值总计超过2500亿元，行业总收入逾860亿元。

　　这些饭店中，五星级饭店有117家，共有客房45000间；四星级饭店350家，共有客房84000间。收入超过亿元的饭店有76家，大多分布在北京、上海、广东、江苏、浙江等经济发达、旅游资源丰富的地方。

　　业内人士指出，随着中国入世步伐的加快，将有更多的外资涌入中国饭店业，推动饭店业自身变革，实现高度集团化和分散式经营并存的局面，为中国成为世界旅游强国作出积极贡献。(琪摘)

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