红牛中国公司执行总裁做客新浪聊天实录(一)
7月27日下午3：00红牛中国公司执行总裁查峰先生做客新浪嘉宾聊天室就“瑞典红牛风波”与广大网友朋友进行沟通。以下是聊天的全文：
主持人：我们今天请来了红牛中国公司执行总裁查峰先生，先请查峰先生做一个自我介绍。
查峰：我是查峰，首先非常感谢各位网友对红牛的关注，近一段时间，大家在网上对红牛提了很多看法，发表了各种意见。首先，我代表红牛中国公司对大家关注红牛，表示感谢，同时也愿意和大家一起交流，如果有什么问题，可以随时沟通，解决一些大家对红牛关注的事情。
网友：请查峰先生简单介绍一下红牛饮料。
查峰：红牛饮料30多年前在泰国由非常著名的爱国华侨发明的，这个产品一上市就受到广大消费者的喜爱，这是因为红牛饮料的特点，是具有提神醒脑、补充体力的作用，人们随着生活节奏的加快，由于客观的需要，红牛饮料可以恰恰起到缓解压力，从而使红牛饮料可以一下子被广大的消费者所接受。随着红牛饮料市场上的不断扩大，走向了世界，首先走向了欧洲市场，首先在奥地利，然后到西欧、东欧等地，进入到加拿大。在97年红牛获得了卫生部批准，红牛这几年发展非常好，市场占有率也在扩大，大家也有体会。查峰：我们在看到这个报道的时候，我们和红牛的总公司取得了联系，得到了回答基本是这样的情况，首先瑞典报道有三个人死亡，他们在死亡前红牛兑其他烈性的酒，究竟死亡的最终的原因，没有一个最终的结论，首先给大家提出来，这件事情，是发生在一年多以前的事情，在过去一年多的时间里，到今天为止，对红牛的销售没有做过任何的限制，一句话，红牛在瑞典的销售还在正常的进行。
网友：那么具体死亡原因有没有查出来呢？
查峰：没有。
网友：中国红牛和瑞典的红牛有什么不同呢？
查峰：应该说没有大的不同，在红牛大的品牌下很多红牛，其中广泛讨论的是在中国销售的红牛功能饮料，在瑞典销售的也是这种饮料，具体的区别也有，就是红牛走向世界各个国家的时候，由于各个国家食品法典不一样，所以红牛进入各个国家的时候。但是这种变化，并没有影响到红牛任何的安全性、功能性，也没有影响到红牛的特点。
网友：红牛饮料中有没有列出所含的成分？
查峰：全部列在红牛罐体上，这是按照中国食品法例规定。
网友：红牛里面含有兴奋激素，这是属实的吗？
查峰：如果红牛里含有兴奋激素，首先得不到卫生部的批准，这样的销售也是非法的，也会被各种官方的机构严厉查出的，作为这么大的品牌，我想红牛，包括其他大的品牌，都不敢做任何的违法事情，对红牛来说也是这样，红牛在进入中国，除了他的配方是研究卫生部审批的配方，还定期的受到官方市场的抽查检验，对兴奋剂的问题也是这样，我们得到了国家兴奋剂检测中心的检查，不含任何的兴奋剂。
网友：红牛有没有禁忌的人群呢？
查峰：没有，饮料必须要符合食品饮料的特点，和药不一样，药允许有副作用，而作为食品不允许有副作用，任何正常人都可以饮用。对红牛来说，我们建议作为成年人的饮料，因为提神醒脑、补充体力的功能，适合成年人，因为成年人工作压力大的时候，需要充沛体力的时候，可以饮用。
网友：中国销售的红牛饮料都是国产的吗？
查峰：都是国产的，但是在边界地方，如云南、广西，我们有通过边贸进来的一些，包括象泰国、越南，甚至是印尼生产的红牛，但是量非常少，以边贸的形式进来。
网友：请问查峰先生，红牛在中国的市场有多大？
查峰：我不知道问功能饮料在中国市场有多大，还是问红牛饮料在中国的市场有多大，按照今年的计划，今年红牛在全国的销售是在6个亿的水平，当然，我们知道我们的工作还没有完全做好，市场的潜力还有很大，接下来进一步努力的话，我们的市场份额还会进一步的提高，虽然我们目前在功能饮料市场上占据了头号的地位，占据了绝对的功能饮料市场的份额，但是我们认为，我们还有很大的空间，功能饮料在国外发展的速度非常快，在泰国这样很小的国家，红牛的销售量就远远大于中国，在中国已经六年了，进入到美国是4年的时间，目前在美国的销售量也远远大于中国的销售量，所以说，中国市场对红牛来说还有巨大的潜力。
网友：红牛饮料是否能与酒合饮？
查峰：这个没有问题，我们对红牛的喝法上我们提出一些我们的推荐。首先红牛是特定的功能饮料，但是由于口味独到，我们推荐喝红牛首先是冷藏，或者是加一些冰块，这样口感会更好。第二，由于红牛独到的口味，可以和一些饮料或者酒掺对，可以改变酒原有的口味，喝起来会更加愉快。
网友：能不能介绍红牛饮料的主要原材料是什么？
查峰：首先作为饮料，绝对的主要成分是水，这个水我们是通过一系列的加工作出的纯净水，从固有的成分来说，是这么几大类，首先是维生素，以B族为主，第二是氨基酸，第三类成分是咖啡因，目前我们咖啡因的成分是50毫克，通常来说，比一杯茶、一杯咖啡的含量要低，这是三大类的主要成分。当然，作为饮料还要调一些口味，我们用的是糖，目前生产的最好的最高等级的白糖。
网友：请介绍一下功能性饮料。
查峰：应该说国家对保健食品对功能饮料都有非常严格的定义，通俗来说，作为一个饮料来说，通常作用是解渴，另外能够提供非常好的口感、味道，这是传统食品的概念，功能饮料在传统食品所提供功能的基础上，又附加了其他的功能，比如说作为红牛，就增加了提神醒脑、补充体力的功能，通过调整配方、调整原材料，从而产生附加的功能，这就称为功能性饮料，这个比较通俗一点。
网友：红牛饮料是否有副作用？
查峰：没有，当然，红牛饮料的功能是提神醒脑，可以补充体力，但是怎样看这个问题，通常我们推荐消费者喝红牛，在困了累了，又需要补充体力的情况下，可以喝红牛，如果这个时候，你想睡觉，喝了一罐红牛之后，反而睡不着了。
网友：查峰先生，红牛成分里提神的成分是什么？
查峰：主要是我刚才介绍的三部分的成分，卫生部批准的时候，要确定产品的功效成分是什么，维生素、咖啡因、氨基酸的协同作用。
网友：红牛公司对红牛事件将采取何种应对措施？
查峰：首先来说，希望大家正确了解这件事情的真相，同时希望大家能够对红牛真正的作用，有一个充分的理解，对红牛有正确的认识，这个足够了。在座的很多人，可能都是红牛的消费者，都喝过红牛，大家喝过红牛，大家亲身的感受是最重要的。
网友：红牛有没有温度限制？
查峰：在我们国家，通常对冷藏来说，一般是在零上四度上下，如果太冷的话，如果放在冷冻柜里，冻成冰了，就起不到好的作用了。
网友：红牛和啤酒一起喝有危险吗？
查峰：没有。
网友：请问您经常饮用红牛饮料吗？
查峰：对我来说，不是每天都喝，我们向消费者推荐红牛，特别是广告词是困了、难了，但同时需要保持充沛的体力的时候，去喝，对我来说，由于做企业，实实在在的说不容易，经常的加班加点，这个时候，就需要喝红牛了，一般来说，晚上需要熬夜，我都要喝上一罐，中午比较疲劳的时候，我也喝上一罐，少的时候，我一天喝一罐，多的时候，三四罐。
网友：请问您对红牛在瑞典事件如何看呢？
查峰：有这么几个人不幸去世了，在调查过程中，发现曾经喝过红牛兑其他酒，至于兑的什么酒，现在无从考证了，这也是很偶然的事情，红牛内在的成分而言，不存在任何对人体产生危害的成分。
网友：查峰先生，您觉得红牛饮料的口味如何呢？
查峰：我是喜欢红牛的口味，但是根据每个人的口味不同，我们根据中国消费者口味不同，我们进行了细小的微调，如果大家喝过国外的红牛，可能会感觉到和中国的红牛多多少少有不同，因为我们在调的时候，使口味多多少少淡了，大家细心的话会感觉到。大家回顾一下，比如说啤酒进中国的时候，大家觉得啤酒很难喝，也有人包括喝可乐，也会觉得比较难喝，但是时间长了，也会逐渐习惯了。对于红牛来说，也有类似的情况，但不象啤酒和可乐一样，时间这么长，时间长了就会逐渐习惯。
网友：红牛有无权威专家认证？
查峰：有，首先红牛进入中国，首先要经过省一级卫生部门的初审，国家卫生部的终审，从而获得国家卫生部的保健功能批准，功能性方面的测试，所有的方面，都确凿无疑之后，才会获得这样的批准证书。
网友：如何看待媒体对待红牛的大肆炒作？
查峰：我觉得消费者也好，媒体也好，关心红牛，是我们要感谢的，毕竟大家关心红牛，说明红牛在大家心中的分量，也说明大家沟通上的不足，我也感觉到，特别是在前几天媒体上，有对红牛误会的地方，特别是对瑞典事件了解不是很清楚的情况下，把中国的红牛也扯了进来，我想这是完完全全可以通过对话来解决，我想这件事也是好事，通过宣传，可以使大家更了解红牛。
网友：红牛饮料是保健饮品吗？
查峰：按照通常官方来说，是保健食品。
网友：这会影响红牛的消费量吗？
查峰：我相信不会，我相信大家了解清楚之后，会更加放心的喝红牛，因为红牛在中国六年多了，饮用红牛的也很多，我相信在座的都喝过红牛，自己喝过红牛，自己的感受最重要，你喝过红牛，你感觉到口味非常好，而且起到了提神的作用，我想你没有理由拒绝红牛。
网友：红牛喝过之后对身体是否有损害？
查峰：我个人觉得，不会，就我个人的喝法来说，没有任何的副作用，红牛是产品质量好、效果比较好、也比较贵的食品，在你困了累了的时候可以去喝，但是我不是要提倡我们喝太多，你需要的时候，就可以喝上一罐，在这样的情况下，不会产生的任何的问题，但是你走极端，一次喝上几十罐、上百罐，我想即使红牛没有问题，喝下去的水也会撑爆了。网友：红牛在中国会获得成功吗？
查峰：从我个人来说，还不是很成功，虽然在中国目前的功能性饮品上红牛占绝对的份额，但总观红牛在国外的发展，特别是欧洲、美洲的发展，红牛的发展速度超过了任何的发展速度，仅此而已，我觉得红牛在中国还有很大的市场，期待我们开发，潜力很大，从这个角度来说，我觉得我们的工作还没有做好，对全体中国红牛公司的员工来说，还仅仅是迈出了第一步。
网友：红牛在中国哪些地方销售比较好？
查峰：在中国的南方市场，红牛在95年底进入中国，96在中国普遍开花，到了98年，就成为了快速的发展，到了98年之后，我们的发展还在进行，但是还是相对不平衡，南方仍然是高速发展，在北方市场，由于我们工作没有做好，所以发展速度减缓，这是我们下一步要做的工作。
网友：红牛饮料适合中国的儿童吗？
查峰：安全性上说，对儿童不存在任何问题，但是我们这个产品，不推荐给儿童喝，而是作为成人的饮料，红牛在世界各地都没有这样的限制和要求，而在中国的产品上，我们提出来是对成人，你想作为一个儿童，几岁的孩子，如果他困了累了，是需要休息，而不需要维持良好的精神状态去拼搏什么，这对生长发育期的孩子，应该得到充分的休息，而如果让孩子保持好的精神状态，没有必要。
网友：红牛广告，精了、累了、困了喝红牛，这件事之后，会不会拍新的广告？
查峰：我想这件事之后，我们还会继续在中国获得发展，当然也会有新的广告，大家也会注意到，我们的广告在改变，新的两版的广告，也在各地的媒体上已经刊播了。
网友：请问红牛的价格为何一直居高不下呢？
查峰：因为产品特点不同，成本也不同，刚才我提到的红牛的原材料，首先这是国外的品牌，所采用的标准都是按照英美国家药典的标准，都是选用好的材料，比如说我刚才说的糖，我们用的是特级的用精用砂糖，象一些可乐的材料，都是选用一级砂糖。
网友：你们的公司有没有想过开发新的产品？
查峰：红牛产品一直是我们主要的产品，在国际统一的大的品牌下，在中国的市场上，我们也会推一些红牛其他的产品。
网友：很多人都习惯在进行大量的运动后喝红牛，红牛在进入中国前，有没有做过相关的实验，证明红牛对人的身体没有害的？
查峰：红牛从泰国发明进入市场，有30多年的历史，在过去若干年的过程中，无论从产品的开发上，还是产品进入市场，经过消费者喝，这样的一个最最具有实践的检验，已经证明没有问题，这么多年来。红牛进入中国，必须要经过一系列严谨的检测，才能进入中国。
网友：请问红牛中的咖啡因含量有多少？
查峰：50毫克，在我们罐体的标注上已经有了，从我们企业控制的标准，在我们一罐饮料是200个PPM，是在10%以下，大概是在170、180PPM上下，也就是说我们咖啡因的上限不超过50毫克。
网友：功能型的饮料咖啡因和红牛有什么区别吗？
查峰：如果是喝可乐355毫升一罐，我们国家对可乐咖啡因，也就是说一千毫升里含有150毫克这样的标准，一罐是355的话，含量大概是在50毫克左右，可以乘一下，差不多是在50毫克左右，跟红牛一罐的含量是相当的。另外我强调一下，这50毫克的概念，通常我们喝一杯茶、一杯咖啡，都是在50毫克以上。也就是说，红牛和可乐咖啡因的含量是相当的，而且还低于一杯茶和一杯咖啡，所以根本不是什么问题。
网友：现在有不少的产品，都可以提神醒脑，红牛有什么特别之处呢？
查峰：红牛首先是功能饮料，饮料的特点，首先是具有解渴和提供美味，非常好口感的功能，同时具有提神醒脑的作用，确定了红牛的特色。至于，还有其他的手段和饮料，能够起到提神醒脑的作用，如我和朋友开玩笑，可以去冲一个冷水澡，但不如红牛来的方便。
网友：红牛饮料在西部的销售如何呢？
查峰：我们通常把西部分为西南和西北，目前在西南的销售和西北的销售，都是非常理想。总的来说，可能西南会更好一些。还有，随便提一句，在云南、广西在我们国家西南边陲的地方，由于长时间的边贸，我们有更加稳定的消费者，所以我们的销售更好。
网友：是否可以在红牛的外包装上标明何种状态下不能喝红牛？
查峰：好象没有，如果是想睡觉的话，我想建议不要喝，其他的状况下，如果想保持充沛体力的话，都可以喝。
网友：发生此事后，会损害红牛的品牌效应吗？
查峰：我想暂时的误会有，但是随着大家亲自的体会，感受到红牛的益处后，我相信对红牛的品牌是不会受到影响的，在这里随便提一下，广大的消费者对红牛给予了关注，非常喜欢红牛，我在这里感谢大家一如既往的支持。
网友：我是红牛的衷心消费者，给红牛非常信任。
查峰：非常感谢，这也是红牛想做到的，红牛在中国几年，一直努力想做到的，就是想努力想提供给消费者想要的产品，尽量使消费者满意，从而得到消费者的青睐。
网友：红牛的总部在哪里？
查峰：红牛中国公司的总部在北京，但是稍微回顾一下历史，在95年红牛进入中国的时候，我们首先登陆在中国的经济特区深圳，在接下来三年的时间里，红牛飞速的发展，根据客观发展的。现在红牛在50多个国家多建立了分部。(晨)