4年前，他顶着压力，将工作近10年的积蓄全部投入到种植绿色蔬菜的筹划中。

　　将乐县将溪村：一位“新型农民”的“绿色厨房”

　　4年后，他用行动赢得亲朋好友的认同。

　　如今，他说自己的下一个梦想就是带动当地农民发展无公害绿色蔬菜、水果产业，为百姓建立“绿色厨房”……

　　他，就是将乐县黄潭镇将溪村的揭炳辉，今年33岁，当地群众称他为“新型农民”。

　　对土地有天然情结

　　青瓜、空心菜、辣椒、番茄……揭炳辉的大棚蔬菜基地里的品种真不少。工人们有的采摘西红柿，有的忙着覆膜，有的查看幼苗长势……“这是准备送到镇上酒家的西红柿。”5月22日，正在采摘蔬菜的揭炳辉说。

　　回想起自己的创业路，揭炳辉觉得自己走对了。

　　1998年三明职业学校家电维修专业毕业后，他便回家乡做起了家电维修生意。“总觉得没有成就感，怎样通过创业闯一片属于自己的小天地？我一直在考虑这个问题。”揭炳辉说。在农村长大的他，小时候就经常帮着父母在田地里干农活，自小对农业有着一种特殊的感情。

　　通过观看中央电视台农业频道、上网查看致富信息等途径，揭炳辉了解到“无土栽培”技术，认为这个项目很值得投资。

　　“无土栽培”不是没有“土”。而是用腐蚀树叶、玉米秆、菌渣、农家肥加上专门配置的营养液作为蔬菜的“土壤”。 在用砖砌成的种植槽里，专门培植的“土壤”就在里面，种植的蔬菜也在里面。从播种、育苗到移栽，蔬菜都不需要跟传统的泥土有任何的“接触”……

　　通过市场调查，2008年7月，他从现代化无土设施栽培中看到了创业的希望。

　　喜欢把自己 “泡”在大棚里

　　对于家电专业毕业的揭炳辉来说，无土栽培种植技术难度很大。2009年4月，趁着自己的维修店铺处于淡季之际，他带着800元钱，只身来到江西省进贤县一家芽苗菜种植培训机构学习。

　　此后，揭炳辉不断通过书籍、网络等方式了解无土栽培技术的信息。“我已经联系好了北京的学校，专门学习无土栽培技术，然后回家乡种有机蔬菜。”2010年春季，揭炳辉态度坚决地对家人说。

　　一个月后，他“学成归来”。

　　买草帘、棚膜、地热管、买苗、搭棚……

　　揭炳辉在黄潭镇西湖村租赁的1.6亩地上建起大棚蔬菜实验基地，“我原以为种菜没有什么好难的，可是真正实施起来，才知道很困难。”他说。

　　万事开头难。刚引进这项技术时，由于温度和湿度把握不准，常出现死苗现象。为掌握长势与温度、湿度之间的关联情况，他每天都不间断观察五六个小时以上。

　　“当时压力很大，这个基地就是我的梦想啊，绝对不能失败。”此后，揭炳辉整天“泡”在大棚里，除了维护大棚温度和湿度，其余时间就是拔除杂草，观察蔬菜长势。累了，他就在大棚过道中休息，一天只睡三四个小时。

　　“我平时还要与北京、山东等地的无土栽培蔬菜的大户进行交流，有比较、有学习。”揭炳辉说，遇到不懂的问题，他还要打电话向培训老师请教。每天晚上，他都会上网浏览相关信息。

　　如今，揭炳辉的大棚里，番茄长势喜人、空心菜茁壮成长……它们被均匀地分在用砖头砌成的长方形的槽内，“上面是基质，二层是谷壳，底层用薄膜和地面隔离。”揭炳辉介绍，“现在滴灌设备已安装好，很快能用上了。”

　　去年10月，经过两个月的悉心照料，第一批无土栽培的黄瓜顺利收获。

　　为谋销路摆摊叫卖

　　辣椒、番茄、黄瓜、生菜……凡是餐桌上常见的菜，几乎被揭炳辉种了个遍。他说：“找到了好点子，只是看到了别人看不到的东西，要把好点子变成现实，才是真正的创业。”

　　他介绍说，1.6亩的大棚里可以产出近2万公斤蔬菜，产量是传统种植的3倍。“有了好的产品，还要有好的市场。”第一批绿色蔬菜收获了，可销路还没打开。为打开销路，揭炳辉在家人的帮助下，直接带着蔬菜来到集市上摆摊叫卖。“刚开始很不习惯，觉得有些没面子，但为了打开销路，只好硬着头皮叫卖”，功夫不负有心人，摆摊的第四天，他的蔬菜受到群众的好评。

　　目前，镇里已经有几家酒楼与他建立了长期合作关系，因为基地的蔬菜种植规模还不算大，他的产品目前供不应求。

　　销路打开了，蔬菜供不应求。但让揭炳辉有些遗憾的是，他以有机标准种植的蔬菜目前却没能按有机食品的价格进行销售。“目前虽然小有盈利，是一个比较好的开始，但要长远发展，必须有自己的特色。有机认证非常难，但是我有信心。”下一步，揭炳辉将筹划着给产品注册一个品牌，并将现有基地扩大，他还希望通过公司或协会的形式，带动周边更多农民参与到这个行业中来。(记者 丁丽萍 沙观球 文/图)

　　来源：三明日报