中国证券网讯(记者 倪丹)第七届中国·金乡大蒜节2日在“中华蒜都”山东金乡县开幕，来自世界大蒜商界精英、农业专家等500多人出席了开幕式。在经贸洽谈及签约仪式上，共有28个项目签约，投资类项目10个，拟投资20个亿。金乡县大蒜企业与来自加拿大、菲律宾、印尼、新加坡、台湾、香港等来自10个国家和地区的21家客商签订了大蒜以及有机大蒜销售合作协议，此次活动共签约21万吨。其中，金乡县信和农贸有限公司与沃尔玛超市签订了专供协议。

　　而就在此前不久，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年5月下旬以来，全国大蒜价格涨势明显且涨幅较大。与5月21日相比，5月30日，大蒜价格上涨13.4%。分地区来看，除贵州外，其他省区市大蒜价格均上涨，海南、北京、天津的涨幅居前，分别为42.9%、42.3%、34.8%，河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、河南的涨幅在20.0%-30.0%之间。目前，全国大蒜价格仍大幅低于2011年同期，5月30日价格同比下降32.7%。

　　很多百姓表示，“大蒜价格又“抽风”了，一斤大蒜都涨到5元多了，现在买两头蒜要1元钱。”据悉，近年来大蒜价格有着“过山车”般的经历。2010年，大蒜价格一度冲破8元/斤，这也导致2011年的大蒜种植面积快速增长，大蒜产量剧增，因此价格出现暴跌，最低收购价一度达到每斤0.6元。

　　而今年以来，随着农产价格接连上涨，“向钱葱”“樱谋诡计”等轮番来袭，如今大蒜卷土重来，再度演绎“蒜你狠”。据媒体报道，大蒜的主产区山东省金乡县的新蒜上市不过短短半个月，价格就已涨了两倍。