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今年首周480个集贸市场牛肉均价每公斤54元

2013年01月08日 10:38  农业部网站 

  2013年1月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

  据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,1月份第1周(采集日为1月2日)主要畜产品、生鲜乳和玉米价格上涨。

2011年以来全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线2011年以来全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

  生猪价格。

  全国活猪平均价格16.62元/公斤,比上周上涨2.5%,与去年同期相比(简称同比,下同)下降4.9%。

  活猪价格上涨省份29个,下降省份1个。

  西北地区活猪平均价格较高,为17.12元/公斤;华南地区较低,为15.60元/公斤。

  全国仔猪平均价格26.73元/公斤,比上周上涨1.3%,同比下降10.5%。

  仔猪价格上涨省份24个,下降省份4个,持平省份2个。

  全国猪肉平均价格25.83元/公斤,比上周上涨2.0%,同比下降5.9%。

  猪肉价格上涨省份28个,下降省份2个。

  西北地区猪肉平均价格较高,为27.01元/公斤;华南地区较低,为24.00元/公斤。

2011年以来全国鸡蛋价格曲线2011年以来全国鸡蛋价格曲线

  鸡蛋价格。

  全国鸡蛋平均价格10.69元/公斤,比上周上涨0.4%,同比上涨8.2%。

  河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.48元/公斤,比上周下跌0.2%,同比上涨12.9%。

  全国活鸡平均价格17.81元/公斤,比上周上涨0.6%,同比上涨2.3%;

  白条鸡平均价格17.77元/公斤,比上周上涨0.6%,同比上涨2.0%。

  商品代蛋雏鸡平均价格3.14元/只,比上周下跌0.6%,同比下降4.6%;

  商品代肉雏鸡平均价格2.52元/只,比上周下跌4.2%,同比下降8.0%。

2011年以来全国牛羊肉价格曲线2011年以来全国牛羊肉价格曲线

  牛羊肉价格。

  全国牛肉平均价格54.00元/公斤,比上周上涨1.5%,同比上涨33.3%。

  河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格51.03元/公斤,比上周上涨1.5%;

  上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格60.31元/公斤,比上周上涨0.8%。

  全国羊肉平均价格58.47元/公斤,比上周上涨1.0%,同比上涨21.9%。

  河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格57.14元/公斤,比上周上涨0.9%;

  上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格61.08元/公斤,比上周上涨1.1%。

2011年以来主产区(10省)生鲜乳价格曲线2011年以来主产区(10省)生鲜乳价格曲线

  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.40元/公斤,比上周上涨0.3%,同比上涨4.4%。

2011年以来全国玉米、豆粕价格曲线2011年以来全国玉米、豆粕价格曲线

  饲料价格。

  全国玉米平均价格2.43元/公斤,比上周上涨0.4%,同比上涨3.4%。

  主产区东北三省玉米平均价格为2.29元/公斤,与上周持平。主销区广东省玉米价格2.64元/公斤,比上周上涨0.8%。

  全国豆粕平均价格4.23元/公斤,与上周持平,同比上涨24.0%。

  育肥猪配合饲料肉鸡配合饲料蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.25元/公斤、3.35元/公斤和3.07元/公斤,均与上周持平,同比分别上涨7.6%、6.0%和6.6%。

2013年1月第1周(总第1周)畜产品、饲料集市价格
单位:元/公斤、元/只
项目 本周 2011年同期 上周 同比% 环比%
仔猪 26.73 29.88 26.38 -10.5 1.3
活猪 16.62 17.47 16.21 -4.9 2.5
猪肉 25.83 27.45 25.33 -5.9 2.0
鸡蛋 10.69 9.88 10.65 8.2 0.4
主产省鸡蛋 9.48 8.40 9.50 12.9 -0.2
活鸡 17.81 17.41 17.71 2.3 0.6
白条鸡 17.77 17.43 17.67 2.0 0.6
商品代蛋雏鸡 3.14 3.29 3.16 -4.6 -0.6
商品代肉雏鸡 2.52 2.74 2.63 -8.0 -4.2
牛肉 54.00 40.51 53.18 33.3 1.5
羊肉 58.47 47.95 57.88 21.9 1.0
主产省生鲜乳 3.40 3.26 3.39 4.4 0.3
玉米 2.43 2.35 2.42 3.4 0.4
豆粕 4.23 3.41 4.23 24.0 0.0
进口鱼粉 11.80 10.63 11.79 11.0 0.1
育肥猪配合饲料 3.25 3.02 3.25 7.6 0.0
肉鸡配合饲料 3.35 3.16 3.35 6.0 0.0
蛋鸡配合饲料 3.07 2.88 3.07 6.6 0.0
蛋鸡主产省统计范围是:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2011年10省(区)禽蛋产量占全国的72.8%。
生鲜乳主产省统计范围是:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2011年10省(区)生鲜乳产量占全国的83.4%。
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