季节性供应短缺 洛阳淡水鱼价格上蹿
记者 韩聪聪 实习生 南朋飞
本报洛阳讯 受寒冷天气导致供应量减少影响,近期,洛阳市水产市场淡水鱼的平均零售价格开始上涨。据商务局监测数据显示,上周淡水鱼平均零售价格14.52元/公斤,环比上涨1.25%。
据业内人士分析,此次鱼价上涨主要是受季节性供应短缺影响,造成淡水鱼上市量减少,继而影响了销售价格。
谈到具体原因,这位业内人士说,一是近期天气较冷,对淡水鱼的生长速度造成了影响,新老衔接不上,导致出塘的淡水鱼数量较少,供应量偏少; 二是目前海产品捕捞量下降,市场海鲜供应不足,淡水鱼作为替代产品,需求量逐年上升;三是近两年来,我国南方淡水鱼主产区鱼塘面积萎缩,加上今年鱼苗价格上涨,市场供应偏紧和养殖成本增加进一步拉动鱼价上扬;四是现在进入传统的腌制季节,而腌制咸鱼是热门品种,淡水鱼的需求量将进一步增加。
洛阳市商务局市场运行科工作人员预测,随着元旦和春节的临近,节日市场需求量会明显提升,预计后期淡水鱼价格将面临继续上涨压力,此次上涨行情可能会持续至春节前夕。