中广网北京11月16日消息 据经济之声《交易实况》报道，本周卓创监测的32个农产品种类的大宗交易中，有7个品种处于上涨，占21.88%。下跌的品种有11个，占34.38%，其他品种维持盘整态势。

　　本周马铃薯也就土豆价格是继续上行，涨幅达到100元/吨，成为涨幅排行榜第一名。主要是天气原因各地因雨雪天气收购困难，作为农户来说，越涨越不愿意卖货。整体外运的数量越发减少，另外，近日蔬菜的价格也出现上涨，对于马铃薯有一定的拉动作用。

　　相应的马铃薯一部分深加工企业，比如淀粉厂当前收原料困难，且价格上涨导致成本高位，对于淀粉的出货也不愿意低价。本周马铃薯淀粉涨幅排名第二，优级粉总体市场供应量偏低，每年一度的上下游大企业订单继续签约，今年价格较市场价格高出不少，这一消息一定程度上提振淀粉行情。日常生活中，这会直接影响到的是一部分方便面食品、薯片类、粉丝粉条。冬季火锅旺季，这方面消费量很高。

　　而作为饲料的主要原料，豆粕却维持下跌，在跌幅榜中位居第一，跌幅4.53%。相应的来讲，这对养殖业来讲是利好消息，但如果传导到我们平时餐桌上的猪肉，还需要经过养殖、屠宰、批发、零售，所以短期内还是影响甚微的。