据市场（2012年5月21日——2012年5月25日）数据显示，本周新蒜平均售价为5元/公斤，与上周4元/公斤相比，环比上涨25%。眼下正是新蒜纷纷上市的季节，价格理应下降的大蒜为何上涨？

　　通过走访市场商户，从他们口中得知我们本地没有大量种植大蒜，市场上的大蒜主要是从山东、河南等地运过来的，由于今年春季时气温比往年偏低，刚进5月份还没到立夏节气，气温又比往年高出好几度。这种极端天气不适宜大蒜生长，大蒜出现了减产现象，因此才会出现新蒜上市后价格不降反升。

　　（来源:山西晋城绿欣市场）