来自汶上县义桥镇白家店村的菜贩段绪海坐在车前。据段绪海介绍，晴天时七里堡市场内车挨车；因为前几天大雾，市场内拉菜的车明显减少，至今还没完全恢复。

　　作者： 张天银 段新勇

　　病害蔓延，蔬菜减产；高速封路，收菜难运

　　自1月中旬起，挥之不去的雾霾持续笼罩山东大部，雾霾还未完全散去，大雪又至，直接增加了各地蔬菜销售难度。因为运输成本提升，多种蔬菜的市场售价出现上涨。

　　雾霾天气对蔬菜产业链的影响不仅体现在运输贩运环节上，更为严重的影响是在蔬菜种植上。因为低温高湿，不少地方的大棚菜遭遇病害、减产。

　　在济南七里堡蔬菜综合批发市场批售蔬菜近8年的菜贩孙德胜有个习惯：记日账，记下每天的收支、菜价。根据记录，上个月七里堡市场内的菜价经历一个波浪式的起伏。以黄瓜批发价为例，1月上旬在每斤2元左右，1月中旬涨过3元；此后短暂下跌，1月下旬，每斤突破4元。

　　“现在都过了4.5元了。”2月3日，孙德胜说。在他的印象中，菜价起伏差不多跟上个月的天气变化节奏吻合——晴天，雾霾，晴天，雾霾，雨雪。

　　长途贩菜的车辆锐减

　　说起运菜难，来自汶上县义桥镇白家店村的菜贩段绪海深有体会。

　　在七里堡市场，段绪海主要批发菜花。如今，菜花是从江苏经物流运来，段绪海的内弟就留在江苏收货、发货。“一有大雾，高速就封路；自己开车只能走下面，太慢，到不了济南菜花就黑了。”段绪海说。因此，尽管跟自己跑相比，走物流的一趟成本要高出1000多元，他还是觉得更有保障。

　　但更多跑长途的菜贩不愿冒高成本风险，选择了停跑。韩西蔬菜批发市场负责人韩会平就告诉记者：“雾霾严重时，整个市场只剩下一些本地菜贩，外地来的大车，一辆也没了。”

　　韩西蔬菜批发市场位于济南市历城区唐王镇中心，号称济南市东部最大的蔬菜产地批发地。1月31日，整个韩西蔬菜批发市场交易量只有20多万斤。而在好天时，市场内来自德州、滨州、东营、淄博等市以及河北省的运菜大车络绎不绝，每天至少得十几辆；蔬菜日交易量平均都在40万斤以上。交易量急剧下滑，韩会平分析，其直接原因，就是受雾霾天气影响，拉菜运菜的大车数量锐减。

　　长途拉菜的车不多，到蔬菜产地收菜的车也少。泗水县泗河街道大鲍村以及周边村庄，农户大多种秋白菜、土豆。因为面积集中，“天公变脸”之前，平均每天都有六七辆货车进村；客商大多来自济南、淄博以及内蒙古等地。雾霾封路之后，每天来的车只剩下两三辆，客商也全成了附近济宁、泰安各县市的。

　　持续雾霾致菜价上涨

　　大鲍村村民王庆武称，倒是有大胆的客商曾冒雾运菜到济南，到了一看，同样的路，比好天时多跑两个小时。“路上耗时、耗油倒在其次；主要是高速一封路，货车只能走下面的公路，雾太大，跑起来实在太危险。”他说。

　　在济南七里堡蔬菜综合批发市场，一位陈姓菜贩就见识了雾霾的威力。1月中旬，他和同伴去河北省唐山市拉了两车白菜，返程时遇到大雾。俩人冒雾连夜赶路，走在前边的同伴，一不小心撞到了公路边的杨树上。此后，老陈心有余悸，只跑济南市历城区唐王镇等近郊的菜源了。

　　七里堡市场信息部的一位工作人员表示，雾霾封路，运输成本和风险都在增加，导致菜价上涨。2月3日，记者在七里堡市场了解到，冷储保鲜类蔬菜如大白菜、南瓜等涨幅不大；正在上市的大棚黄瓜、西红柿、青椒、菠菜等价格涨势凶猛，和1月初相比，大部分菜价上涨超过50%。

　　不少菜贩说，运输成本增加虽然影响了菜价，但菜价上涨更重要的原因在于大棚菜遭遇病害，面临减产。

　　韩西蔬菜批发市场负责人韩会平称，雾霾天气之下光照不足，附近大棚蔬菜病害较为严重。泰安市岱岳区范镇蔬菜合作社的负责人告诉记者，温度过低，当地不少菠菜开始整棚整棚地死掉。济阳县崔寨镇菜农孟照胜则说：“开始是运菜的难，现在是种菜的难，大棚黄瓜都不长了，一个棚恐怕得减产1/3。”

　　高湿低温致蔬菜生病

　　雾霾效应延伸到种植环节，开始引起政府重视。1月31日，济南蔬菜技术推广服务中心副主任、高级农艺师赵西去济阳调查当地西红柿发病状况，发现根腐病、菌核病都很严重。

　　山东省农业技术推广总站研究员高中强表示，自己已接到农业部安排专家下乡、开展技术督导的通知，正准备出发。作为省内蔬菜栽培领域专家，高中强对雾霾天气下的蔬菜病害防治早有研究。

　　据高中强介绍，雾霾天气下，光照不足，直接影响到蔬菜光合作用；而棚内高湿低温，更容易诱发菌害，造成植物沤根、死株。“植物生长的环境恶化，会导致根腐病、灰霉病等多发，还会影响一些作物果实发育，像黄瓜等容易在花打顶后产生化瓜病。”针对雾霾造成的光照少，高中强建议，有条件的大棚应当及时补光；通过沼气灯、生物效应灯等增加棚内光照与温度。

　　此外，高中强表示，菜农还应避开一个误区，就是不能因为气温低就放弃通风。因为长期密封的大棚，棚内空气质量会变差；尤其对施用过新鲜牛粪、猪粪的棚，过度封闭更会增加棚内有害气体浓度，影响作物生长。高中强称，大棚种植户最好在中午前后通通风，并在天气稍好时，采取及时施用生物菌肥等措施，加强后期管理。

　　“盼着这场雨雪之后，雾霾能消失。”高中强说，“如果天气不转好，再好的技术、再好的药肥，也难以让蔬菜病害真正缓解。”