今年城区大型菜市场 信息屏发布蔬菜均价
本报讯 记者昨天在位于朝阳区延静里中街的新发地便民市场发现,蔬菜区安装着一块全市蔬菜均价显示屏,每天发布十种应季“当家菜”全市零售均价。市民买菜时,可即时将该市场的菜价与全市均价进行比较。在零售市场上即时公布蔬菜均价在本市还是首次。
市价格监测中心副主任王淑琴介绍,今年,中心将在城六区内的居民集中区选择10家成规模、对周边有覆盖影响效应的菜市场,再安装10个这样的价格信息屏幕。此举让市民对最新的蔬菜价格心中有谱,引导经营者合理制定菜价,防止恶意抬价。
“对于经常逛菜市场的市民来说,几个月来持续上扬的蔬菜价格牵动着他们的神经。朝阳区一家便民市场首次推出全市蔬菜均价显示屏,让市民买菜时对每天蔬菜价格的变化一目了然。政府部门也盯紧了“菜篮子”,采取各种方式保证供应量,稳定菜价,菜价有望在春节前保持目前水平。”
有了信息屏 市民对菜价心中有谱
大白菜0.91元、土豆1.9元、西红柿3.75元……记者昨天在位于朝阳区延静里中街的新发地便民市场发现,蔬菜区安装着一块全市蔬菜均价显示屏,每天发布十种应季“当家菜”全市零售均价。市民买菜时,可即时将该市场的菜价与全市均价进行比较。在零售市场上即时公布蔬菜均价在本市还是首次。
市价格监测中心副主任王淑琴介绍,各区县价格监测部门每天派出两名工作人员到农贸市场采集25种常见蔬菜的价格,上报市价格监测中心,经过审核汇总后计算出全市平均价格,第二天就会通过显示屏公布出来。让市民对最新的蔬菜价格心中有谱,同时还能起到引导经营者合理制定菜价,制约周边菜市场菜价的作用,防止有些不良菜贩借偶尔的天气变化“谎报军情”,恶意抬高售价。
今年,市价格监测中心将在城六区内的居民集中区选择10家成规模、对周边有覆盖影响效应的菜市场,再安装10个价格信息屏幕。公布价格的蔬菜品种并不固定,将随着季节的变化而发生变动,但一定是市民购买量最大的当季常见蔬菜价格,实现政府与市民的菜价信息共享。
直营菜店价格比均价低10%
记者在采访中了解到,由于采取了“生产基地+配送中心+市场经营”的模式,新发地便民市场菜价比全市均价低10%左右,每斤便宜2-3毛钱。新发地相关负责人介绍,今年新发地的直营市场计划再开10家,目前选址初步定在双井、人大附近、农大附近、赵公口等地。
以白菜为例,市面上均价为0.91元一斤,而直营市场一斤白菜的售价为0.7元一斤。与附近其他菜市场相比有明显价格优势,直营市场对附近居民的吸引力越来越强。不少市民放弃家门口的菜市场,走上二十分钟路来这里买菜。菜市场周边500米半径范围内是居民密集区,有1.6万多户居民。由于菜市场有200多种蔬菜品类,居民购买便利,每天客流有10000人次,退休人员和周围居民是消费的主体。
“一个夫妻店,要自己开着小送货车去新发地采购,我们是一辆大车直接从新发地运过来,成本更低。”市场负责人告诉记者。直营菜店的开业,也影响了附近区域的其他菜店,各自推出低价优惠活动,让市民从中受益。
全市菜价涨势趋缓
去年底以来,伴随着低温天气的持续,市民感觉到“菜价涨了”。去年12月下旬25种蔬菜平均批发价格累计上涨6.12%。记者昨天从市价格监测中心获悉,随着天气转好和政府调控措施显效,今年以来菜价涨势趋缓,本月上旬累计涨幅下降到2.36%,预计到春节前菜价可保持在目前水平。
据了解,目前市发改委、市农委、市商务委等相关部门密切关注市场动态,采取扩大蔬菜种植面积、提高自给率,加大市场储备等措施,同时创新直营直供、车载车售、场店对接等蔬菜零售模式。市各级价格管理部门也同时加大了对市场的监管力度,市物价检查所组织市区两级价格检查部门有重点地对29家农贸市场,家乐福、沃尔玛、京客隆等大型超市进行检查,加大巡查频次,防止有人利用捏造散布涨价信息等手段操纵价格。
据了解,与全国其他城市比,北京的菜价涨幅不算高,处于中下游水平。如果没有特别大的天气变化,2月南方的蔬菜供应量和北方温室大棚的蔬菜供应量将跟上,菜价在春节前预计保持目前水平。
涨价原因:三大原因致菜价上涨 南方产地持续低温
昨天,市价格监测中心副主任王淑琴介绍,导致近阶段菜价上涨的“罪魁祸首”是入冬以来的持续低温,“首先,易受冻、损耗大、储藏难等因素使叶类菜价格波动较大。其次,低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等设施蔬菜生长发育,降低了产量。”
王淑琴说,产地低温造成冬储菜保存损耗加大,也影响了上市量。此外,灾害性天气频发也在一定程度上增加了运输难度,成本增加拉动了蔬菜价格不断上涨。并且蔬菜经营者在进京时对南方蔬菜进行保温处理,无疑也增加了成本。
运费上涨增加成本
在新发地做了十多年蔬菜批发的鲁先生昨天表示,产地的收购价提高、运费和人工上涨,对他的买卖都产生了实实在在的影响。
“这车豆角30吨,从南方运到北京,去年运费1.7万元,今年涨到2万元。”鲁先生指着自己早上刚运到的一车货告诉记者,自己经营的7种蔬菜基本上都来自海南、广东、广西等地,今年南方雨多造成蔬菜减产,供应量减少也提高了收购成本。“前些天南方连下十几天的雨,影响产量,过去我一天能收20吨豆角,一下雨,就减到10吨。”
据新发地农产品股份有限公司总经理张月琳介绍,“豆类、椒类等产地来自南方的蔬菜,价格提高主要是产地的收购价提高造成的,打个比方,就算是从南方不花钱白收来的菜,运到北京,成本也要1.2元到1.5元,因此,收购价受到低温气候影响一涨,送到新发地后的批发价也就相应跟着涨。”
北方“大路菜”减产
冬天常吃的“大路菜”,多是产自北方的蔬菜,为什么价格也有所提高?对此,张月琳表示:“土豆、萝卜、白菜等储备菜,由于去年销售情况不佳,菜农生产积极性不高,导致今年的产量减少,去年每斤收购价只有两三毛钱,今年就达到了1块钱。”
张月琳还介绍说,新发地的批发环节与去年相比,相差并不多。但是由于蔬菜的包装、各环节人工成本的上涨,蔬菜最终送到市民手中,零售价格也就“水涨船高”。本组撰文/本报记者 于静
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