本报记者 袁 琳 本报通讯员 毕朝斌 文/图

　■核心提示

　　新年伊始，我区水产畜牧兽医部门便第一时间抓紧了科技的力量。

　　2月4日，在全区水产畜牧兽医工作会议召开之际，“万名兽医走村屯大行动”也同时在全区范围内拉开序幕。

　　万名兽医将在一年的时间里，踏遍广西的千山万水，为养殖户送政策、传技术。

　　去年，广西畜禽业成为千亿元大产业，渔业首次突破300亿元大关，全区养殖业全年未出现重大动物疫病疫情。

　　追根溯源，“科学技术是第一生产力”给出了最准确的答案。

　　良种体系建设带强大产业

　　在2011年的工作还未画上句号之时，广西水产研究所推广的1.09亿尾良种罗非鱼苗，便接到了2012年的定单7600万尾。由于广西水产研究所选育出来的罗非鱼品系生长速度快，耐寒性强，很快便成为养殖户的抢手货。

　　目前我区罗非鱼产量排全国第三，占全国生产总量的1/6，成为我区出口创汇的优势品种。自治区水产畜牧兽医局专家介绍，罗非鱼产业成为我区的优势产业，良种繁育体系的建设起了最根本的支撑作用。

　　目前，我区已建成一家水产引育种中心、两家国家级罗非鱼良种场，在建3家国家级罗非鱼良种场；建成3家省级罗非鱼良种场；建设了罗非鱼越冬基地10个。此外，还有两个国家级罗非鱼良种场建设项目获得农业部的立项支持。全区年生产罗非鱼苗种能力达到3亿尾左右。到 “十二五”期末，我区的良种繁育体系将更加健全，罗非鱼苗种年生产能力达10亿尾、年越冬保种能力达2亿尾以上。

　　罗非鱼是我区优势产业发展的一个缩影，对虾、黄羽鸡、生猪、奶水牛等广西在全国数一数二的大产业，无不依靠良种繁育体系的支撑。

　　广西水产研究所的南美对虾选育，在国内首次建立了完整的南美白对虾遗传育种技术体系，获高产、抗病和耐寒专门化品系3个，支持着我区对虾产量冲到全国第二；全区培育并通过自治区级审定的鸡配套系达13个，其中良凤花鸡、金陵黄鸡、金陵麻鸡等5个配套系已通过国家审定，我区年产鸡苗约8亿只，其中40%约3亿只销往区外，成为我国黄羽肉鸡种苗的重要繁育基地，对全国黄羽肉鸡产业发展起到巨大推动作用；广西水牛研究所在活体采卵、体外受精、胚胎克隆、胚胎移植等一系列胚胎生物技术创新方面获得突破性进展，采用无性别控制人工繁育技术可以将原有繁殖速度提高5至10倍，使广西成为名符其实的“中国奶水牛之都”……

　　多元养殖模式推广做新特色产业

　　树上鸡，原生态；林下猪，真够土；阁中羊，长得快；泉中鱼，大又鲜；柱上蚝，海中奶；水牛奶，奶中金。如今，广西的“三黄、三黑、三宝”已成为区内外耳熟能详的渔牧名特优产品。

　　探索这一系列特色产品走出“深闺”的资本，生态、低碳、绿色、健康、安全，便是最有说服力的缘由。

　　无论黄羽鸡、乌鸡，都是山林间飞出的“凤凰”，鸡群们在原始生态的环境中生长，啄草吞虫，怡然自得；黑猪则是享受乐曲的“悠闲一族”，在果树下或快乐的拱来拱去，或悠闲地打着盹儿；黑山羊住在阁楼上，吃着科学配制的有机营养餐，生长速度比原来快一倍，山上的植被却毫发无损；大蚝生长在山山相望、水水相连的茅尾海七十二泾中；奶水牛和黄牛吃的是丰盛的牧草和花生苗、玉米(2388,9.00,0.38%)秆、红薯藤、木薯、甘蔗尾等农作物；黄沙鳖则住在环境优美的庭院中；官垌鱼的栖身地山高林茂，天然青草丰盛，山泉水充足，沟渠纵横，水质清新，经年长流不息。

　　近年来，我区大力推广标准化的生态养殖模式，出现了果园养殖、蔗园养殖、庭院养殖、林下养殖等多元化养殖方式。其中林下养殖的兴起，使广西畜禽养殖方式出现历史性转变：由房前屋后养殖走向山地林地养殖，由传统养殖走向现代生态养殖，由单一养殖走向多元化养殖。据不完全统计，2011年广西林下养殖农户有26.8万户，带动130.9万农民就业创业，林下养殖产值145亿元，约占广西林下经济(林下养殖、林下种植、林下产品采集加工和森林旅游)总产值63%。

　　培育新经济增长点开拓处女地

　　近年，在防城港和北海，出现了150口大小不等的深水网箱。一个入水8米深的网箱，圈围着1000立方米的海水，可供10吨鱼群游弋生长；养殖鱼群通常占1/10水体空间，平均每立方米水体容纳10公斤鱼，产值达千元。这样一口网箱，产量相当于25亩陆地池塘，产出的鱼每公斤批发价比近海网箱养殖的同类鱼高出3元。

　　发展较为成熟的浅海养殖，经济效益也相当可观。2011年全区1.4万个普通网箱在近岸海域养殖，养殖面积29万多平方米(深度3米)，年产量1.8万吨，产值4.5亿元，平均每平方米水面产值1550元。

　　据了解，如此有前景的海洋养殖产业，在我区目前还处于朝阳期。广西海岸线长1595公里，斜阳岛以北40米水深以内的浅海滩涂适宜水产养殖的面积1600万亩，目前开发利用约77.6万亩，仅占4.85%；而且基本上是陆基池塘养殖和滩涂养殖。5米等深线以外海域尚属于“处女海”，发展深水网箱养殖，北部湾真正是海阔天空。

　　淡水养殖也是前途无量。罗非鱼是广西最大宗淡水产品，年总产量23.6万吨，全区池塘超过1/3养殖罗非鱼。据专家统计，我区江河、水库等大水面1000万亩，可以规划并适宜网箱养殖的面积至少在3万亩以上，而目前开发养殖的水面不到1万亩，开发潜力巨大。

　　林下的空间更是养殖业发展的热土。我区适宜发展林下经济的林地有9000万亩，而目前发展林下经济的林地面积约1850万亩，仅仅利用了适宜发展面积的1/5。

　　近年，随着新养殖技术的推广，无论山上还是水上，都“冒”出了新的经济增长点，用活一方好水，用好一片林地，广西养殖业突破2000亿元已是不远的现实。